Come abbiamo visto nel nostro articolo sui segreti dei vini del Château Yquem, lo Château d'Yquem non produce il suo Primo Grand Cru Classé Il Sauternes che nelle grandi annate. Così, il Château Yquem ha giudicato le annate 1910, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974, 1992 e 2012 insufficienti in qualità per produrre il mitico vino bianco liquoroso.
Ogni bottiglia di Château d’Yquem e quindi sempre eccezionale, ma quali sono le annate più apprezzate dai degustatori e in particolare dal celebre Robert Parker? Vi proponiamo in questo articolo di scoprire le migliori annate del Château d’Yquem del XX e XXI secolo con le ultime note e recensioni di degustazione du Robert Parker Wine Advocate. Non abbiamo incluso nella classifica le grandi annate 1847 e 1811, anch'esse valutate 100/100, ma diventate introvabili.
Château Yquem 1945
Nota: 100/100
»Note di marmellata di arance di Siviglia, mela cotogna, petali di rosa appassiti e un vecchio ufficio antico. Il palato è la perfezione. L'equilibrio è straordinario, l'acidità taglia senza sforzo le note di arancia candita e mela cotogna, una sottile e scintillante nota salmastra e un finale cristallino. Tornando alla bottiglia due ore dopo, non ha assolutamente perso nulla della sua energia. Potrei un giorno bere un Sauternes alla pari con Yquem 1945, ma non berrò mai un Sauternes migliore. Da bere ora e fino al 2040 e oltre.» Degustato a Marzo 2014.
Château Yquem 2015
Nota: 100/100
» Château Yquem 2015 profondo. Il naso si apre su note elettriche di ananas maturo, mango verde, fiori d'arancio e crostata al limone con sentori di funghi, scorza di lime, pietra frantumata e gelsomino. La freschezza in bocca è semplicemente stupefacente, penetra e solleva strato dopo strato di frutti tropicali e note terrose. Il tutto avvolto da una consistenza sontuosa e che culmina in un finale mineralizzato molto, molto lungo. Veramente, è un millesimo leggendario per Yquem.» Bere dal 2025 fino almeno al 2065. Degustato nell'aprile 2018 da Lisa Perrotti-Brown.
Château Yquem 2001
Nota: 100/100
«Ci sono 10.000 casse di questo perfetto vino bianco liquoroso di Bordeaux. Lo Yquem 2001 rivela un tocco di verde nel suo colore dorato e luminoso. Sebbene aromaticamente un po» restio, con l'aerazione, offre: frutta tropicale mielata, marmellata d'arancia, ananas, dolce crema catalana e sentori di noci burrose. Al palato è corposo, con una magnifica acidità rinfrescante, così come una concentrazione massiccia e untuosa. Questo grande e giovane Yquem sembra pronto ad occupare il suo posto tra le annate più leggendarie e invecchierà senza sforzo per 75 anni. Maturità prevista: 2010-2100 e oltre.» Degustato nel settembre 2005.
Nostr vini del 2001
Château Yquem 2009
Nota: 100/100
« Ha un naso magnifico che esprime con maestria la componente del Semillon: profumi inebrianti di cagliata di limone, nettarina, gelsomino e caprifoglio. La quercia è integrata in modo eccellente. Al palato è molto ben equilibrato con un ingresso morbido e un finale speziato con note di pasta di mandorle e praline in fondo, che gli conferiscono un senso di esotismo senza freni. Il 2009 è assolutamente favoloso, una stella che scintillerà, viva e intatta, per molti anni. Da bere ora fino al 2060 e oltre. » Assaggiato Marte qui 2014.
Château d’Yquem 1990
Nota: 99/100
« Chateau Yquem 1990 è un vino dolce, ricco e favolosamente superbo. Questo vino possiede anche molta eleganza e finezza. Il colore oro medio è accompagnato da un naso eccezionalmente dolce di frutta tropicale, miele, cocco, pesche e albicocche. Di alta qualità, la sottile quercia tostata è ben integrata. Il vino è massiccio al palato, con strati di botrytis intensamente colorato di frutta matura, eccezionalmente dolce. Un'acidità sorprendentemente ben integrata e una potenza e una ricchezza senza difetti hanno creato un vino di notevole armonia e purezza. Senza dubbio, è uno degli Yquem più ricchi che abbia mai assaggiato, con una longevità potenziale di 50-100 anni. Un Yquem geniale! Maturità prevista: 2003-2050+.» Degustato nel marzo 1999.
Château d’Yquem 2017
Nota: 97-99/100
«Non c'è stata gelata a Yquem nel 2017, e il botrytis è stato molto regolare anche in questa annata. Il naso si apre su note molto pure di arance appena affettate, acqua di yuzu e orzo al limone con note di pepe bianco, zenzero fresco e sciroppo di lime. La morbidezza incredibilmente ricca e untuosa (148 grammi per litro di zucchero residuo) è meravigliosamente marmorizzata da sapori agrumati e speziati, brillanti e vivaci, esaltati da una freschezza ben intrecciata, e termina con una lunghezza epica e una grande profondità..Degustato ad aprile 2018 da Lisa Perrotti-Brown.
Château Yquem 1975
Voto: 98/100
»Le Château Yquem 1975 si presenta come uno dei successi immensi di questo decennio e a 40 anni non mostra alcun segno di cedimento. Quest'annata rappresenta una delle migliori che abbia incontrato. Iridescente di colore, il bouquet aleggia sopra il bicchiere, uno spettacolo pirotecnico di cotognata, clementina e miele. È magnificamente definito e intenso. Al palato è puro e dettagliato con una linea di acidità, frutti mielati vivaci e un finale melodioso che ora è pienamente espressivo. Compete con l'imperioso 1971 come il più grande Yquem di quest'epoca. Questo è semplicemente magnifico.» Degustato nel maggio 2015.
Château Yquem 1986
Voto: 98/100
» Yquem 1986 un bouquet di ananas, nocciole tostate, vaniglia e albicocche mature lascia senza fiato. Irresistibilmente concentrato, l'ampiezza e la profondità del sapore non hanno apparentemente limiti. Questo Yquem corposo, potente, ma impeccabilmente equilibrato dovrebbe fornire un vino memorabile per i prossimi 40-55 anni. Come il 1983, questo è un altro esempio di una vinificazione di forza. Maturità prevista: dal 2000 al 2040.» Degustato nel dicembre 1997.
Château Yquem 1988
Voto: 98/100
» Chateau Yquem 1988 un naso incredibilmente profondo di marmellata d'arancia, albicocche secche, favo, muschio e ananas essiccato con note di marzapane e zenzero candito. Il palato è cristallino con una grande acidità croccante che taglia attraverso gli strati di frutta tropicale secca e il denso sapore mieloso. Il finale va avanti e avanti.» Degustato nell'agosto 2012.
Château Yquem 2007
Voto: 98/100
» Yquem 2007 brilla come un diamante. Tuttavia, all'inizio è piuttosto taciturno al naso, aprendosi magnificamente con note di limone, mirabella e miele chiaro. Il palato è di medio corpo con una definizione molto fine e sembra che ci sia molta energia e vigore distribuiti per il tuo piacere. C'è tanta forza e nervosismo, poi questo finale ronrona solo con armonia e messa a fuoco. Questo Yquem si sente così vivo e vivace, che è di una qualità ineguagliata dai suoi pari.» Degustato nel gennaio 2011.
Château Yquem 1971
Nota: 97/100
»Un colore un po' più profondo del 1982, Yquem 1971 È benedetto con un naso davvero incantevole che ha tale energia che non si sa dove guardare. Si possono rilevare mirabelle, prugne Satsuma, scorze d'agrumi e cera d'api. Il palato è vivo, animato ed elettrifica semplicemente il palato al suo ingresso. Il 1971 ha un'immensa concentrazione, mentre il finale quasi come un Tokaji Aszú è notevole. Questo è semplicemente un Yquem eccezionale che non mostra assolutamente alcun segno di avvicinarsi alla fine del suo apice. Da bere ora fino al 2040 e oltre.» Degustato a Marzo 2014.
Château Yquem 1989
Nota: 97/100
« Chateau Yquem 1989 non rivela la finezza e la complessità convincenti del 1988 o del 1986, ma è un vino molto più pesante e ricco di queste altre annate. Ricorda un 1976, con un grasso e una glicerina in più. Il vino è molto alcolico e ricco, con un enorme naso di cocco, miele e ananas affumicati e albicocche troppo mature. Come con la maggior parte delle annate giovani di Yquem, la struttura del vino è appena percettibile. Questi vini sono ricchi, ma accessibili in giovane età, è difficile credere che dureranno 50 anni o più. Il 1989 è l'Yquem più ricco prodotto negli anni »80, e ha più complessità del 1983. Resta da vedere se questo vino svilupperà l'straordinaria complessità aromatica posseduta dai promettenti Yquem 1988 e 1986.» Degustato nel novembre 1997.
