QUELS VINS FAUT-IL BOIRE AVEC DES FRUITS DE MER ?

vins et poissons
Les vins de Bordeaux sont parmi les plus prisés du monde et touchent une grande partie des consommateurs de vin, que ce soit sur la carte des grandes tables étoilées ou en tant que « vin de tous les jours » chez Monsieur et Madame Tout-le-monde. Mais ce sont surtout les vins rouges de Bordeaux qui ont la part du lion car les vins blancs sont très rarement associés à une tablée et la consommation des vins sucrés tels que… Lire la suite

Domaine Emmanuel Darnaud | Le Guide

domaine-emmanuel-darnaud
Présentation du domaine Emmanuel Darnaud est l’un des vignerons les plus sympathiques et les plus enthousiastes du nord du Rhône. Il a également la chance d’avoir pour beau-père Bernard Faurie, le légendaire producteur d’Hermitage. > Voir nos vins et millésimes du Domaine Darnaud Basé à Pont de l’Isère, dans le sud de l’appellation, il a aujourd’hui accumulé 15 hectares, sur ce qu’il identifie comme six terroirs différents. Les 6 parcelles sont vinifiées séparément et ont permis trois régimes d’élevage différents,… Lire la suite

LES CÉPAGES DE LA RIVE DROITE DE BORDEAUX

cepages de la rive droite bordeaux
Comptoir des Millésimes vous présente aujourd’hui les cépages présents dans la Rive Droite de Bordeaux. Deux fleuves traversent la région bordelaise et la divisent en trois parties. Il s’agit de la Garonne et de la Dordogne (petit moyen pour retenir quel fleuve est le plus au nord : c’est le premier dans l’ordre alphabétique) qui se rejoignent pour former l’estuaire de la Gironde. Pour savoir si l’appellation se situe sur la rive gauche ou droite du fleuve, il suffit de… Lire la suite

Domaine de Cristia Châteauneuf du Pape | Le Guide

domaine de cristia chateauneuf du pape
Présentation du domaine Le Domaine de Cristia a vu le jour vers 1942 grâce au fondateur, Etienne Grangeon. Le domaine tire son nom du lieu-dit, le Cristia, où ils ont une partie de leurs vignes. Le vignoble est situé non loin du village de Courthezon, où se situe le domaine. Dans un premier temps, le domaine de Châteauneuf du Pape du Domaine Cristia possédait environ deux hectares de vignes de Grenache dans le sud de la vallée du Rhône .… Lire la suite

Projet de Changement de l’AOC Bourgogne: Chablis menacé.

vigne chablis menacée
C’est la panique en Bourgogne, l’Institut national des Appellations d’Origine (INAO) réfléchie à un projet de redéfinition du vignoble de Bourgogne qui exclurait pas moins de 64 communes de l’AOC Bourgogne dont la majorité de Chablis. De l’autre coté, des communes du Beaujolais, jusqu’alors situées dans le Rhône, pourraient produire sous AOC Bourgogne. Les vignerons sont en colère face à ce chamboule tout.   64 communes bourguignonnes menacées Le projet de l’INAO prévoit de sortir 64 villages de l’AOC Bourgogne… Lire la suite

Le meilleur site de vente de vins en ligne 2019-2020

Millesime 2015
La vente en ligne de vin et champagne connaît une forte croissance depuis plusieurs années et de nombreux sites internet tentent de répondre à cette demande. L’institut Statista a réalisé une comparaison de plus de 10 000 sites marchands basée sur plus de 53 critères pour faire ressortir les meilleurs sites pour acheter en ligne du vin et du champagne.   Les critères d’un bon site de vente en ligne de vin Le premier point à vérifier avant d’effectuer ses… Lire la suite

Les vins les plus recherchés au monde en 2019

chateau mouton rothschild 1996
Quels sont les vins les plus recherchés en 2019 dans le monde Depuis plusieurs années, le classement des vins les plus recherchés a tendance à rester relativement le même. En effet, la notoriété de certains vins grands crus ne laissent peu de place aux nouveaux entrants. En 2019, on retrouve donc fort logiquement les premiers grands crus classés de Bordeaux : Mouton Rothschild, Lafite à Pauillac, Château Margaux, Château Latour, Haut Brion à Pessac-Léognan, le Château Yquem à Sauternes ainsi… Lire la suite

Concours du meilleur sommelier du monde : l’espoir français !

concours sommelier
Le candidat français se qualifie pour les demi-finales Nous voici aux demi-finales du Concours du meilleur sommelier du monde. Les épreuves se déroulent à Anvers. Le candidat français, David Biraud, s’est qualifié pour la demi-finale du Concours du meilleur sommelier du monde. Résulats à suivre aujourd’hui sur LARVF. Nous aurons l’information sur les 3 finalistes ce vendredi 15 mars.   Les épreuves du meilleur sommelier du monde Connaissez-vous ce fameux concours ? Celui-ci fut créé en 1969. Il est organisé… Lire la suite