Les terroirs de la vallée du Rhône, qui s’étendent sur près de 250 km sur 250 communes, font partie des plus anciens vignobles français. Il s’agit du 2ème vignoble d’Appellations d’Origine Contrôlée de France. Ces vignobles constituent un territoire viticole parmi les plus réputé au monde. 27 cépages sont ainsi cultivés tout le long de la vallée. On distingue les cépages de la partie nord ou septentrionale, qui se déploient de Vienne à Valence, de ceux situés plus au sud, entre Montélimar et Nîmes. Derrière l’appellation Côtes du Rhône, sans doute la plus répandue, de nombreuses autres appellations toutes aussi prestigieuses sont produites grâce à quelques cépages hautement réputés.

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Quels sont les cépages des vins rouges du Rhône ?

Les vins rouges riches et fruités de la vallée du Rhône sont une combinaison de plusieurs cépages souvent peu connus. Puissant et épicé, le cépage syrah est le seul cépage rouge des Côtes du Rhône septentrionales. Très réputé, mais aussi rare, ce cépage au caractère affirmé exprime des arômes d’épices et de poivre.

Les cépages rouges issus des territoires méridionaux sont plus nombreux :

  • Le cépage grenache, qui produit des vins souples aux arômes de fruits rouges.
  • Le cépage cinsault, fin, doux et fruité produit des vins vivaces à déguster plutôt jeunes.
  • Le cépage Marselan, cépage d’origine plus récente, issu d’un croisement entre le Cabernet-Sauvignon et le Grenache, révèle au palais un vin rouge dense avec des arômes dominants de fruits mûrs.
  • Le Mourvèdre, cultivé assez largement au sud de la vallée du Rhône, se dévoile à la dégustation par ses notes de fruits confits ou compotés.

Les assemblages de ces cépages produisent de nombreux vins d’appellation d’origine contrôlée particulièrement reconnus et prestigieux : Côte Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage. Ils donnent des vins typés, colorés et très aromatiques. Les autres principales appellations issues de ces cépages sont les cépages Chateauneuf du pape, le cépage du Gigondas, vins plutôt charpentés, tannique avec des notes épicées.

 

Quels sont les cépages des vins blancs du Rhône ?

Trois cépages blancs sont très caractéristiques de la vallée du Rhône :

  • le cépage viognier,
  • le cépage roussanne
  • le cépage marsanne.
  • le chenin blanc (le cépage accessoire)

Le cépage viognier, issu du nord de la vallée du Rhône est particulièrement aromatique avec des notes florales et très fruitées. Le cépage roussanne produit des vins de grande élégance, fins et complexes, avec des parfums floraux. Cépage typique du sud de la vallée du Rhône, la clairette produit des vins plutôt frais et peu acidulés. Autre cépage étonnant, le cépage chenin blanc, initialement issu de la vallée de la Loire, ce cépage s’est ensuite répandu dans la vallée du Rhône. Il est souvent utilisé comme cépage accessoire pour la composition de certains vins comme le Crémant de Die par exemple.

Ainsi, la diversité des cépages de la vallée du Rhône constitue toute la richesse, la finesse et l’originalité des vins du Rhône. Retrouvez tous les plus grands domaines du Rhône sur Comptoir des Millésimes. Des vieux millésimes du Rhône, ainsi que des vins provenant directement des domaines de La Vallée du Rhône.

 

   

 

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