Domaine Grand Veneur Alain Jaume meilleurs millésimes

L'histoire d'une famille de vignerons talentueux

Situé dans le nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, la famille JAUME excelle dans le métier de vigneron de génération en génération, et cela depuis 1826. La famille d'Alain Jaume exploite actuellement 3 vignobles. On retrouve le célèbre Domaine Grand Veneur, avec les grandes cuvées parcellaires, c'est le plus prestigieux des domaines de cette famille. Puis, Le Clos de Sixte et le Chateau Mazane. La famille d'Alain Jaume respecte l'environnement sur tous les points lors de la vinification. Les méthodes de culture sont soignés pour préserver le sol et le vivant, une grande conviction de la famille. Ainsi, les vignobles suivent le protocole de l’agriculture biologique. Ces terroirs leur permettent d’élaborer d'une grande intensité, avec un superbe équilibre et aux excellentes capacités de garde.

"Un vin se doit d’être bon dès son plus jeune âge, certes, mais sa vraie grandeur ne se juge qu’à travers le temps".

alain jaume domaine grand veneur selection millesimes


 

Cuvées et grands millésimes d'Alain Jaume


"Réserve Grand Veneur " Côtes-du-Rhône rouge

reserve grand veneur alain jaume

Les vignobles de la cuvée Côtes du Rhône « Réserve » d'Alain Jaume, sont issus de sols variés, principalement de terrasses alluviales argilo-calcaires, sols sableux et argile. Ce sol offre ainsi un vin détenant une incroyable richesse, une complexité remarquable et un style complètement méridional. Les cépages sont principalement le Grenache noir et le Syrah. On retrouve également du cinsault et du mourvèdre. La robe est d'un rouge grenat aux reflets pourpres. Au nez, on retrouve des notes fruitées, des baies, framboises, cassis, mûres, et un côté particulièrement épicé. "C'est le Côtes-du-Rhône par excellence."

Un grand classique de Côte-du-Rhône, qui peut être dégusté de 1 et 4 ans après la mise en bouteilles. Servir à une température de 17°C environ.

Meilleurs Millésimes 

2010 90/100 Robert Parker
2007 90/100 Robert Parker
2003 90/100 Robert Parker
2015 89/100 Robert Parker
2012 89/100 Robert Parker

 

 

 

 

 

Cuvées parcellaires et grands millésimes du Domaine Grand Veneur


Châteauneuf-du-Pape Rouge "Le Miocène" 

Domaine Grand Veneur Chateauneuf du Pape Le Miocene Rouge

C'est un vin certifié "agriculture biologique". Cette cuvée est produite sur des sols argilo-caillouteux, couverts de galets roulés et une autre partie sur sol brun argilo-sablonneux plus profond. On le retrouve dans la partie au nord de l'appellation. Un assemblage de terroir qui offre un vin atypique. Il se développe et offre ainsi tout son potentiel au bout de quelques années. Une puissance et une complexité aromatique remarquable.  Les cépages sont 70% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Mourvèdre et autres.

Concernant la dégustation, la robe est rubis-opaque. Au nez, on retrouve des superbes arômes de fruits roges mûrs. Des notes de mûre, de kirsch, des notes épicées. Un vin riche et ample, avec une superbe longueur. Les tanins sont soyeux et on peut dire que ce vin à un style bien à lui dans l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Vous pourrez le déguster au bout de 2 ans après la mise en bouteille, mais il pourra se développer pendant 15 ans selon le millésime. Carafer un jeune millésime. Servir à une température de 16°C.

Meilleurs Millésimes 

2015 90-92/100 Robert Parker
2014 90/100 Robert Parker
2013 90/100 Robert Parker
   

 

 

 

Châteauneuf-du-Pape Blanc "Le Miocène"

Domaine Grand Veneur Chateauneuf du Pape Le Miocene blanc

C'est un vin certifié "agriculture biologique". On le trouve sur le lieu-dit « La Fontaine ». Idéalement orientée pour la production de grands vins blancs de Châteauneuf du Pape, la parcelle est en exposition nord sur coteaux argilo-calcaire. Ce terroir et cette orientation permettent aux différents cépages – Roussanne (40%) et Clairette (60%) – d’avoir une maturité lente, mais bien optimisée, avec une grande fraicheur. Lors de la dégustation, la robe est d'un beau jaune pâle avec des nuances vertes. Au nez, on découvre de fines notes de fleurs blanches – aubépines, chèvrefeuilles – et des notes épicées. En bouche, tout l'équilibre de ce grand vin s'offre à vous. Vif et rond, ce vin vous offrira également ses notes d'abricot sec, de miel et de sureau. À boire de 1 à 4 ans après la mise en bouteille. Température idéale : 10°C

Meilleurs Millésimes 

2015 90/100 Robert Parker
2014 89/100 Robert Parker
   
   

 


 

 

Châteauneuf-du-Pape "Les Origines"

Domaine Grand Veneur Chateauneuf du Pape Les Origines

C'est un vin certifié "agriculture biologique" On retrouve le terroir sur la pointe nord de Châteauneuf, avec des terrasses du quaternaire, une grande proportion d'argiles rouges mêlées à des galets roulés. Le sous-sol est drainant. On considère généralement ce secteur comme étant l’un des mieux adapté à la production de vins riches et puissants. 
C'est un vin de grande garde. Les cépages sont 50% Grenache noir, 20% Syrah, 30% Mourvèdre.Note de dégustation :  Robe rouge avec des reflets violacés. Le nez offre des arômes intenses de fruits mûrs (kirsch, mûre), d'épices, de café grillé et des notes vanillées. En bouche, on retrouve cette grande complexité aromatique ; les épices et les fruits mûrs apparaissent sur des tannins extrêmement concentrés et soyeux. La finale d'une longue persistance aromatique s'oriente vers des notes iodées, réglissées et poivrées.

Un Châteauneuf-du-Pape de garde alliant grande concentration et finesse.

Idéal entre 3 et 20 ans. Carafer les vins de moins de 5 ans.

Servir à une température de 16°C.

Conservation en cave, bouteille couchée et entre 8 et 12°C

Meilleurs Millésimes 

2015 94-96/100 Robert Parker
2010 95/100 Robert Parker
2009 95/100 Robert Parker
2007 95/100 Robert Parker
2005 95/100 Robert Parker

 


 

 

 

Châteauneuf-du-Pape Blanc "La Fontaine"

Domaine Grand Veneur Chateauneuf du Pape blanc La Fontaine

C'est un vin certifié "agriculture biologique". La cuvée « La Fontaine » est un lieu-dit idéalement orienté pour la production de grands vins blancs de Châteauneuf du Pape. La parcelle est en exposition nord sur coteaux argilo-calcaire. Elle est très bien ventilée, face au vent (mistral). Ce secteur permet à la Roussanne d’avoir une maturité lente mais optimale tout en maintenant une magnifique fraîcheur du vin. C'est un vin 100% Roussanne avec une belle robe or d'une grande intensité. Le nez est particulièrement complexe, avec des notes d'agrumes, de fruits exotiques, de coing et de miel accompagnés de notes légères de vanille. L’attaque en bouche est puissante, le vin structuré. Cette cuvée est réputée pour sa richesse, son caractère à la fois généreux et d’une excellente fraîcheur. Un vin blanc très réputé à Châteauneuf-du-Pape, il fait partie de l'élite de l'appellation. Un vin blanc de gastronomie qui se dégustera très bien de 2 à 8 ans. Dégustez-le à une température de 12-13°C minimum.

Meilleurs Millésimes 

2015 95/100 Robert Parker
2010 94/100 Robert Parker
2009 94/100 Robert Parker
2007 94/100 Robert Parker
2015 92-94+/100 Robert Parker

 


 

 

 

Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes"

Domaine Grand Veneur Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes

C'est un vin certifié "agriculture biologique". Il est situé dans la partie nord de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. La cuvée « Vieilles Vignes » du Domaine Grand Veneur détient les vignes les plus vieilles du Domaine. Des rendements faibles, les raisins sont très concentrés. Les cépages sont 50% Grenache noir,10% Syrah, 40% Mourvèdre. Une robe très sombre, opaque. Au nez, des fruits noirs s'offrent à vous, le cassis, la mûre, accompagnés de notes épicées et d'herbes. Puis vient ensuite le café torréfié. Un vin complexe. Lors de ses jeunes années, ce vin offre des notes épicées et fruités sur un boisé vanillé, avec des tannins très fins en grande quantité. La finale est remarquable, une grande longueur, une belle salinité et suavité. Nous pouvons vous recommander de boire ce vin après 5 ans suivant la mise en bouteille, mais il pourra se développer durant 30 ans voire plus selon le millésime. Vous devez le carafer jusqu'à ses 6 à 8 ans. Dégustez-le à 16°C.  

Meilleurs Millésimes 

2010 100/100 Robert Parker
2007 98+/100 Robert Parker
2012 97/100 Robert Parker
2006 97/100 Robert Parker
2015 95-98/100 Robert Parker