Dans quels vins investir sur Mercurey ?

Nicolas Forestier
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Nous avons choisi d’utiliser le mot investissement, non pas pour vous conseiller d’acheter telle ou telle bouteille afin de faire une plus-value d’ici quelques années mais plutôt d’investir sur certains domaines ou appellations qui seront plus difficilement accessibles financièrement d’ici quelques années. > Les meilleurs vins de Mercurey en stock   UNE APPELLATION AIMEE DE TOUS L’appellation Mercurey est une AOC que tout consommateur connait au minimum de nom, au mieux pour avoir déjà dégusté une bouteille. Les vins sont… Lire la suite

Qu’est-ce que le Muscat ? Guide complet du cépage

Nicolas Forestier
Sûrement l’une des familles de cépages la plus grande au monde !   Une multitude de cépages Pierre Galet, ampélographe de renom, décrit plus de 150 cépages mentionnant le nom de Muscat. Tous ces cépages, qu’ils soient blancs, rosés ou rouges, qu’il se mangent ou s’utilisent pour faire du vin, sont regroupés sous la dénomination Muscat, caractérisés par leurs arômes muscatés rappelant ceux de Musc (substance animale souvent utilisée pour la production de parfums). Concernant les Muscat à vinifier, il… Lire la suite

Domaine Droin : 400 ans d’histoires | LE GUIDE

Comptoir des Millésimes
Domaine Droin Le Guide
Ce domaine se situe en plein cœur de Chablis, avec une superficie de 26 hectares, qui s’étend sur quatre niveaux d’appellation tel que :Petit Chablis, Chablis, neuf Premier Cru et cinq Grand Cru. La culture de la vigne à Chablis existe maintenant depuis plus de quatre siècles. Benoit fait partir aujourd’hui de la 4e génération de vignerons. Retrouvez tous les vins du Domaine Jean Paul et Benoit Droin en stock et en provenance du domaine sur Comptoir des Millésimes :  > Voir les vins du Domaine Droin… Lire la suite

Domaine Fabien Coche : Guide des vins et historique

Comptoir des Millésimes
Le domaine que nous allons aborder fait partie des domaines les plus connus à Meursault. Nous allons vous présenter rapidement le domaine, mais surtout le détail de ces cuvées historiques. Retrouvez tous les vins de Fabien Coche en stock et en provenance du domaine sur Comptoir des Millésimes :  > Voir les vins de Fabien Coche en stock Historique du domaine : Il a été créé en 1940 et portait comme nom « Coche-Bizouard«  avant de devenir Fabien Coche. Il met en avant toute la grandeur… Lire la suite

LE GUIDE COMPLET DU PINOT NOIR

Nicolas Forestier
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Le Pinot Noir est certainement le cépage qui produit les vins les plus fins et les plus recherchés dans le monde. En France, il est présent dans plusieurs régions telles que la Bourgogne, où il produit la quasi totalité des vins de la région, la Champagne, assemblé au Chardonnay et au Pinot Meunier, mais pouvant être aussi en mono-cépage, puis en Alsace, où il produit des vins souples et fruités. Dans le reste du monde, il est possible de le… Lire la suite

Qu’est ce qu’une vendange tardive ?

Nicolas Forestier
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Tous le monde a déjà dégusté une bouteille de Gewurztraminer Vendange Tardive à l’apéro ou pour accompagner un foie gras à noël, sans savoir réellement ce qui se cache derrière. Certes toutes les vendanges tardives ont un point commun, celui d’avoir cette sucrosité, cette gourmandise qui plaît ou a plu à chacun d’entre nous un jour. > Découvrir nos vins d’Alsace au meilleur prix et en stock   Si nous restons dans un Français, les vendanges tardives sont des vins… Lire la suite

Quels vins boire avec des andouilles ?

Nicolas Forestier
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Le terme « andouille » remonte au Moyen Âge avec des utilisations bien différentes. Le mot andouille peut désigner finalement une élaboration charcutière composée le plus souvent de viande de porc avec une addition de sel, poivre et diverses épices. Même si la base reste la même, chaque région a sa recette avec comme fer de lance l’andouille de Guéméné. Le met est puissant au nez, riche en bouche et dégage des arômes rustiques.   La difficulté de ce met est d’arriver… Lire la suite

Dans quels vins investir sur GIGONDAS ? 

Nicolas Forestier
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Nous avons choisi d’utiliser le mot investissement, non pas pour vous conseiller d’acheter telle ou telle bouteille afin de faire une plus-value d’ici quelques années mais plutôt d’investir sur certains domaines ou appellations qui seront plus difficilement accessibles financièrement d’ici quelques années. > Les meilleurs vins de Gigondas en stock     LE PLUS CONNU DES CÔTES DU RHÔNE MERIDIONAUX  Les Gigondas font partie des valeurs sûres de l’amateur de vins. Aux yeux de tous, il fait figure de vin… Lire la suite