Accords vins et Langouste | Guide de dégustation

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Quels vins boire avec de la langouste    Met de choix très prisé en été et durant les repas de fêtes, la langouste se pêche surtout dans les mers tropicales et tempérées et se trouve souvent dans des coins rocheux. On compare souvent la langouste au homard, ces deux crustacés se préparent de la même façon. Outre le fait de respecter la recette que vous avez choisie, il vous faudra porter une attention toute particulière à la cuisson. Evitez la… Lire la suite

VIN 1992 | LE GUIDE DU MILLÉSIME 1992 DES VINS FRANÇAIS

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Année, Millésime 1992 Le millésime 1992 est un millésime qui vous tient à cœur ? Il s’agit pour vous d’une année de naissance, d’une année de mariage ou tout autre symbole qui vous incite à vouloir offrir ou boire un vin de cette année ? Nous allons vous décrypter ce millésime afin de vous aider à acheter la bouteille qui conviendra le plus à votre besoin. > Nos vins de 1992 en stock   Le Millésime 1992 à BORDEAUX Le millésime 1992 a… Lire la suite

Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape | Guide & Meilleurs millésimes

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Le célèbre domaine du Vieux Télégraphe est situé à Chateauneuf du Pape dans le Rhône est exploité par  la famille Brunier depuis 6 générations. Le vignoble est âgé de 60 ans en moyenne, sur le célèbre plateau de la Crau qui donne aux vins une minéralité atypique. Retrouvez actuellement le Vieux Telegraphe 2017 rouge et Blanc ainsi que le Vieux Telegraphe 2016 au meilleur prix sur le site. Comptoir des Millésimes vous présente aujourd’hui l’histoire de ce superbe domaine, ainsi que les… Lire la suite

Clos du Mont Olivet : Guide des 3 cuvées emblématiques

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Clos du Mont-Olivet
Le domaine Clos du Mont Olivet est l’un de nos domaines partenaires que nous allons aborder aujourd’hui. Ce domaine, en plus de son histoire, est composé de trois principales cuvées : la cuvée rouge, la cuvée de vin blanc et la cuvée du Papet. > Clos du Mont Olivet en stock en provenance domaine Historique du domaine : Au début du XXe siècle, le domaine comptait une dizaine d’hectares détenu par la famille paysanne Jausset. Avec le mariage de Séraphin Sabon et de Marie Jausset… Lire la suite

VIN 1996 | LE GUIDE DU MILLÉSIME 1996 DES VINS FRANÇAIS

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Année, Millésime 1996 Le millésime 1996 est un millésime qui vous tient à cœur ? Il s’agit pour vous d’une année de naissance, d’une année de mariage ou tout autre symbole qui vous incite à vouloir offrir ou boire un vin de cette année ? Nous allons vous décrypter ce millésime afin de vous aider à acheter la bouteille qui conviendra le plus à votre besoin. > Nos vins de 1996 en stock   Le Millésime 1996 à BORDEAUX Les années se suivent… Lire la suite

Quels vins boire avec du crabe ? Guide des accords vin & crabe

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Voici notre article des accords vins et crabes ! Bonne dégustation ! Le crabe est un crustacé que l’on retrouve souvent sur nos plateaux de fruits de mer durant l’été ou en entrée lors de nos repas de fêtes. Souvent accompagné d’une sauce légèrement citronnée ou d’une mayonnaise maison, il est très apprécié pour sa chair tendre et délicate. Il est possible de le préparer de différentes façons afin de faire ressortir son onctuosité, son crémeux et ses arômes iodés.… Lire la suite

Connaissez-vous le Château Cabrières ? Guide complet des vins

Comptoir des Millésimes
Nous allons vous présenter l’un de nos domaines partenaires : il s’agit du Château Cabrières. Le domaine est situé à Châteauneuf-du-Pape, dans le département du Vaucluse, en Provence, dans le sud de la Vallée du Rhône. Retrouvez sur notre cave en ligne, les plus beaux vins du Château Cabrières en provenance du domaine : > Château Cabrières en provenance domaine La propriété date d’une époque lointaine, puisque l’on a découvert et conservé une porte de four à pain dont la… Lire la suite

Domaine Charvin : Guide du domaine des plus belles cuvées

Comptoir des Millésimes
Nous allons vous présenter l’un de nos domaines partenaires : il s’agit du domaine Charvin. Une famille présente en Provence, à Orange, depuis 1550, qui part la suite, déménage sur les parcelles de ce qui devient l’actuel domaine Charvin en 1851, en rassemblant plusieurs parcelles de terrain dont 4 hectares de vignes. La famille produit son vin, qu’elle commercialise par la suite au négoce. En 1990, Elie Charvin et son épouse prennent la direction du domaine Charvin. Elle s’occupe seule… Lire la suite