Les meilleurs millésimes des vins d’Alsace

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A n’en point douter, le Sylvaner, le Pinot Blanc et le Riesling figurent dans la famille des bons vins d’Alsace et vous garantissent une dégustation exquise. Cependant, votre plaisir gustatif connaîtra de plus beaux horizons si vous orientez vos désirs vers les meilleurs millésimes de ces vins d’Alsace.     Les millésimes exceptionnels des vins d’Alsace – Lorsque vous savourerez une gorgée d’un vin d’Alsace du millésime 1985, vous cesserez de déambuler d’un vin à l’autre en quête du plaisir absolu. Reflet… Lire la suite

Philippe Gayral : la passion des vieux vins doux naturels

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Alors qu’il travaillait pour une coopérative en Catalogne française, Phillipe Gayral a visité de nombreux petits domaines familiaux, découvrant les meilleurs vins fortifiés et les raisins qui peuplent le Roussillon dans les contreforts des Pyrénées. Sa plus grande découverte fut peut-être les réserves personnelles que la plupart des familles gardaient en barriques Au cours des 20 dernières années, Phillipe et sa femme, Sandrine, ont commencé à acheter ces foudres très spéciales, en construisant la plus grande collection de “Vin Doux Naturels”… Lire la suite