Accords Mets & Vins de Sancerre

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Bienvenue sur Comptoir des Millésimes, votre e-caviste de vins rares et grands millésimes ! Pendant ces temps de confinement, nous vous présentons notre guide sur les accords mets et vins de Sancerre. C’est le moment idéal pour en apprendre tous les jours ! Voici nos conseils pour accompagner au mieux votre superbe vin de Loire ! > Voir toute la cave Les vins de Sancerre Mondialement connu, le vignoble de Sancerre jouit d’une bonne réputation. Produit dans le département du… Lire la suite

Le guide de St Joseph : cépages, accords mets & vins

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Bienvenue sur Comptoir des Millésimes. Aujourd’hui, retrouvez un guide sur l’appellation du Rhône : St Joseph. > Retrouvez nos St Joseph en stock   SAINT-JOSEPH : Une appellation très prisée ! Les vins de la vallée du Rhône ont le vent en poupe, à une époque où les amateurs de vins apprécient des vins puissants et racés. La ville de Saint-Joseph en fait partie. Construite autour de la ville de Tournon et présente dans la partie septentrionale des Côtes-du-Rhône, ce… Lire la suite

Quels sont les meilleurs millésimes de Chinon et top domaines ?

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Produits dans le département d’Indre-et-Loire, les vins de Chinon sont sous un climat tempéré, ce qui plaît particulièrement aux Cabernets Franc et Sauvignon.   Les grands vins de Chinon Les trois couleurs sont produites avec une grande majorité de rouges, qui représentent 85%, puis 13% de rosés, et enfin 2% de blancs. Les rouges sont plutôt ronds et légers avec des notes de fruits rouges tels que la framboise et les épices. Les rosés sont eux aussi très aromatiques, souples… Lire la suite

QUE FAUT-IL BOIRE AVEC LES DESSERTS ?

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Aujourd’hui, nous vous présentons notre guide sur les accords vins et dessert. Bienvenue sur le blog de Comptoir des Millésimes. Retrouvez tous vos guides des accords mets et vins. Commandez des grands crus pas cher sur le site   Les meilleurs vins pour vos desserts Pour finir votre repas sur une gourmandise, évidemment que les vins sucrés seront les mieux pour accompagner les desserts, que ce soit gâteau au chocolat, tarte aux fruits ou même un bon tiramisu. Pour les… Lire la suite

Projet de Changement de l’AOC Bourgogne: Chablis menacé.

Comptoir des Millésimes
vigne chablis menacée
C’est la panique en Bourgogne, l’Institut national des Appellations d’Origine (INAO) réfléchie à un projet de redéfinition du vignoble de Bourgogne qui exclurait pas moins de 64 communes de l’AOC Bourgogne dont la majorité de Chablis. De l’autre coté, des communes du Beaujolais, jusqu’alors situées dans le Rhône, pourraient produire sous AOC Bourgogne. Les vignerons sont en colère face à ce chamboule tout.   64 communes bourguignonnes menacées Le projet de l’INAO prévoit de sortir 64 villages de l’AOC Bourgogne… Lire la suite

Le meilleur site de vente de vins en ligne 2020-2021

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Millesime 2015
La vente en ligne de vin et champagne connaît une forte croissance depuis plusieurs années et de nombreux sites internet tentent de répondre à cette demande. L’institut Statista a réalisé une comparaison de plus de 10 000 sites marchands basée sur plus de 53 critères pour faire ressortir les meilleurs sites pour acheter en ligne du vin et du champagne.   Les critères d’un bon site de vente en ligne de vin Le premier point à vérifier avant d’effectuer ses… Lire la suite

Les vins les plus recherchés au monde en 2019

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Quels sont les vins les plus recherchés en 2019 dans le monde ? Depuis plusieurs années, le classement des vins les plus recherchés a tendance à rester relativement le même. En effet, la notoriété de certains vins grands crus ne laissent peu de place aux nouveaux entrants. On peut alors se poser la question : Quels vins acheter en 2019 ? Ce On retrouve logiquement les premiers grands crus classés de Bordeaux : Mouton Rothschild, Lafite à Pauillac, Château Margaux, Château… Lire la suite

Concours du meilleur sommelier du monde : l’espoir français !

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Le candidat français se qualifie pour les demi-finales Nous voici aux demi-finales du Concours du meilleur sommelier du monde. Les épreuves se déroulent à Anvers. Le candidat français, David Biraud, s’est qualifié pour la demi-finale du Concours du meilleur sommelier du monde. Résulats à suivre aujourd’hui sur LARVF. Nous aurons l’information sur les 3 finalistes ce vendredi 15 mars.   Les épreuves du meilleur sommelier du monde Connaissez-vous ce fameux concours ? Celui-ci fut créé en 1969. Il est organisé… Lire la suite