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COMMENT SAVOIR SI UN MILLÉSIME EST BON ?

Avant d’aborder les meilleurs millésimes des vins de Pomerol, il convient de définir ce qu’est un bon millésime. Pour se développer, le raisin a besoin de soleil. Les rayons du soleil tapent sur les feuilles de vignes, ce qui leur permet de synthétiser des sucres. C’est ce que l’ont appelle la photosynthèse. Plus il y a de soleil, plus la photosynthèse sera importante. Mais attention aux excès, cela apporterait de la lourdeur aux raisins, un manque d’acidité et donc d’équilibre.

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LES MEILLEURS MILLÉSIMES DE POMEROL

Si nous devions citer un top 5 des millésimes de Pomerol :

 

Un été riche en soleil et une pluviométrie parfaite pour produire des baies de raisin abondantes en jus.

Château Rouget 1970 : l’une des plus anciennes maisons sur l’appellation. Nous retrouvons des traces dans les archives depuis 1700. La majorité de Merlot apporte au château une magnifique complexité. Parfait à boire de nos jours, les tanins sont fondus, soyeux.

Château Bourgneuf-Vayron 1970 : une valeur sûre de Pomerol. Le château propose un Pomerol sur le fruit, équilibré. Après de longues années de vieillissement, les vins de Pomerol propose des notes de sous-bois, de léger cuir. À boire maintenant !

 

L’été ensoleillé a permis une maturité parfaite des raisins. Un millésime flatteur à souhait !

Château Nénin 1982 : un classique de Pomerol, qui devint grand. À l’époque, le Château Nénin proposait des vins fins, veloutés sur le fruit. Mais depuis le rachat du Château par la famille Delon en 1997, le Château Nénin fait partie des plus grands Pomerol. Cela tombe bien, nous avons encore du 1998 et du 2004 !

Château de Sale 1982 : le Château de Sales a la particularité d’être sur la commune de Lalande de Pomerol, mais bénéficie d’une dérogation dans le cahier des charges d’utiliser le nom de Pomerol.
Riche, dense et gourmand. Château de Sale propose des Pomerol très charmeurs.

 

Très précoce et riche en soleil, ce qui apporta de la puissance aux Grands Vins de Pomerol.

Vieux Château Certan 1988 : Vieux Château Certan bénéficie du plus beau terroir sur Pomerol.
Il est situé au cœur du plateau de Pomerol avec comme voisins, Petrus, La Conseillante et L’Évangile. Il appartient à la famille Thienpont, qui est aussi propriétaire du Château Le Pin depuis 1924. Le vin, quant à lui, est reconnu pour sa puissance et sa richesse. Chaque cépage est vinifié séparément dans des cuves en bois, puis vient l’élevage en barrique de plus de 18 mois.

Château Certan Giraud 1989 : Château Certan Giraud fait lui aussi partie des Châteaux qui jouxtent Petrus. Il produit des vins élégants et fins. Cette étiquette devient rare car en 1999, le Château est cédé à la famille Moueix qui le rebaptisera Château Hosanna.

 

D’autres millésimes sont excellents à Pomerol, n’hésitez pas à poser vos questions en commentaires sur cette page. Connectez vous également sur notre site de vente de vin en ligne pour découvrir une grande sélection des plus beaux millésimes et Châteaux de Pomerol. Découvrez également notre classement des meilleurs Pomerol.

 

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