Nous avons choisi d’utiliser le mot investissement, non pas pour vous conseiller d’acheter telle ou telle bouteille afin de faire une plus-value d’ici quelques années mais plutôt d’investir sur certains domaines ou appellations qui seront plus difficilement accessibles financièrement d’ici quelques années. Retrouvez tous nos guides sur l’investissement et le vin.
LE GRAND CLASSIQUE DU RHÔNE – NORD
Les vins de Saint Joseph sont mondialement connus. Ils plaisent à un grand nombre d’amateurs du fait de leur l’accessibilité en terme de goût et de prix. L’appellation se situe en Vallée du Rhône Septentrionale et tout comme ses appellations voisines, se trouve sur la rive droite du Rhône.
UN TERROIR VARIE
Côté histoire, les vins de Saint Joseph sont passés entre plusieurs mains. Dans un premier temps, ce sont les grecs qui cultivent la vigne, puis amoureux de leurs terrasses, les romains s’en sont occupés. Jusque-là, les vins s’appelaient « Vin de Mauves » et il faudra attendre les moines du monastère pour lui adjuger son nom définitif de Saint-Joseph. En 1956, l’appellation d’origine contrôlée est créée et réunie les vignerons présents sur les 6 communes qui entre dans le cahier des charges. A cette période, l’appellation mesure 90 hectares, mais elle sera révisée en 1994 pour atteindre 1330 hectares sur 26 communes. Le département de l’Ardèche en regroupe 23 et les 3 autres font partie du département de la Loire. Il est possible d’y produire des vins blancs à base de Roussanne et ou de Marsanne (environ 13% de la production) et des vins rouges avec pour seul cépage la Syrah (87% de la production). Ces trois cépages sont plantés sur des sols de granit et bénéficient d’une forte diversité car du gneiss tendre ou de la marne le complète, ce qui donne une réelle complexité aux vins et apporte tous les nutriments nécessaires à la vigne.
UN ASSEMBLAGE SURPRENANT
Les vins blancs peuvent être très variés car en fonction des cépages utilisés ainsi que du sol sur lesquels ils sont plantés donneront des vins complètement différents. La Roussanne donne des vins secs, gourmands avec des notes de fruits blancs et fruits à noyaux tandis que La Marsanne produit un jus plus vif, de caractère avec des arômes de fruits blancs, d’agrumes. Il est autorisé de faire des cuvées en mono-cépage ou de les assembler. S’agissant des vins rouges, ils sont puissants, riches et chaleureux avec des notes de fruits noirs, de poivre mais peuvent bénéficier d’un assemblage particulier. En effet, il est possible pour adoucir cette structure d’assembler la Syrah avec 10% de Roussanne ou de Marsanne afin de produire un rouge moins rustique, plus délicat.
Liste de grands vin de St Joseph à découvrir
Comme l’annonce l’AOC Saint-Joseph, il existe environ 190 « opérateurs » qui produisent des vins sur l’appellation. Beaucoup d’entres eux sont déjà très connus, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard, Michel Chapoutier, … Alors voici notre sélection encore une fois non exhaustive de vignerons moins connus mais dans lesquels vous pouvez investir et déguster.
- DOMAINE EMMANUEL DARNAUD
Une belle propriété à découvrir
L’aventure commence en 2001 pour Emmanuel Darnaud lorsqu’il se lance avec 1.5 hectares sur Crozes-Hermitage. Le domaine en pleine expansion atteint les 15 hectares qu’Emmanuel Darnaud sélectionne avec minutie, car s’il y a bien une chose que le vigneron fait avec merveille, c’est de tirer la meilleure expression du terroir de chacune de ses parcelles. Le domaine a une belle notoriété sur l’appellation Saint-Joseph alors qu’il n’accède à l’appellation qu’à partir de 2010 avec l’acquisition de la parcelle « La Dardouille » (qui veut dire Le soleil qui tape) sur la commune de Tournon. Comme expliqué juste au dessus, Emmanuel Darnaud est un maître dans l’art de sortir le meilleur de chaque parcelle et n’hésite pas à faire de longs élevages en demi-muids (généralement 18 mois) pour doter ses vins d’un grand potentiel de garde.
- DOMAINE BERNARD GRIPA
Aussi discret que fantastique…
Situé à Mauves, berceau de l’appellation Saint-Joseph, Fabrice Gripa, sixième génération de vignerons succède à son père Bernard Gripa. La propriété est familiale depuis 1670, mais c’est bien Bernard Gripa qui fut le premier à mettre en bouteille les vins du domaine et de montrer tout le potentiel de leur terroir.
La propriété s’étend sur 16 hectares et est une des rares propriété à avoir autant d’hectares de vins blancs que de vins rouges. Le domaine est mené de main de maître par Fabrice Gripa qui prône une viticulture raisonnée, sans utilisation de machines. Tous les vins sont plus ou moins élevés en barrique afin de ne pas dénaturer l’expression du terroir. Au contraire d’autres propriétés de Saint Joseph qui produisent des vins capiteux, ceux du domaine Gripa sont riches, denses mais sans jamais être trop exubérants.
- DOMAINE FRANCOIS VILLARD
Déjà bien connu du grand public, il pourrait encore en surprendre plus d’un !
A la base, rien ne prédestinait la carrière de François Villard… Cuisinier de formation, il tombe amoureux du monde du vin et cherche un moyen pour y entrer. Il passe d’abord son diplôme de sommelier avant d’intégrer l’école viticole de Davayé. En 1989, à la fin de ses études il achète quelques vignes sur l’appellation Condrieu. Ce n’est qu’en 1996 qu’il construit son propre bâtiment pour y vinifier et produire ses vins, car auparavant, il faisait cela dans une autre cave non loin d’Yves Cuilleron. C’est lors de cette même année qu’il décide avec ses compères Yves Cuilleron et Pierre Gaillard, de remettre au goût du jour les vins de Seyssuel en créant « Les vins de Viennes ». Sa propriété compte aujourd’hui plus de 40 hectares, qu’il prend soin de gérer parcelle par parcelle, toujours dans ce souci de produire des vins représentatifs du terroir.
C’était un aperçu de trois très beaux domaines de St Joseph. Sachez que nous disposons de nombreux autres domaines de St Joseph à découvrir et idéal pour l’investissement/placement en cave ; ou même pour le plaisir de déguster !
Voici quelques exemples d’autres grands domaines de Saint-Joseph :
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