Tout savoir sur les Grands vins du domaine Jean-Marc Boillot
Le domaine Jean-Marc Boillot Jean-Marc Boillot s’est installé en 1985 après avoir vinifié pour Olivier Leflaive Frères. Il a démarré en louant quelques parcelles à Pommard, qu’il a complété de vignes à Pommard et à Volnay héritées du côté paternel en 1988 (grâce à son autre grand-père Étienne Sauzet), représentant un tiers du domaine Étienne Sauzet. Le domaine exploite maintenant 11 hectares de vignes, 5 en rouge et 6 en blanc (dont du bourgogne générique) – et produit, avec une casquette de négociant, les…
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