Projet de Changement de l’AOC Bourgogne: Chablis menacé.
C’est la panique en Bourgogne, l’Institut national des Appellations d’Origine (INAO) réfléchie à un projet de redéfinition du vignoble de Bourgogne qui exclurait pas moins de 64 communes de l’AOC Bourgogne dont la majorité de Chablis. De l’autre coté, des communes du Beaujolais, jusqu’alors situées dans le Rhône, pourraient produire sous AOC Bourgogne. Les vignerons sont en colère face à ce chamboule tout. 64 communes bourguignonnes menacées Le projet de l’INAO prévoit de sortir 64 villages de l’AOC Bourgogne…
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