Comment boire un vin de Chassagne-Montrachet ?

Nicolas Forestier
Avant de vous expliquer comment le boire, nous allons vous expliquer brièvement l’appellation de Chassagne-Montrachet. Les vins de Chassagne-Montrachet sont des vins qui proviennent de la région de Bourgogne, et plus précisément du vignoble de la Côte de Beaune. L’appellation d’origine contrôlée fut validée au mois de juillet 1937, peu après la création des appellations par l’INAO. Les vins de Chassagne-Montrachet peuvent être des vins blancs à base de chardonnay ou des vins rouges à base de pinot noir. Mais… Lire la suite

Quel vin servir avec des huitres ?

ludovic
quel vin servir avec huitre
Les huîtres sont considérées comme faisant partie des repas festifs, ce qui entraîne l’accord mets et vins. Selon la recette, huîtres froides ou chaudes, le vin peut être différent. Voici quelques conseils pour une bonne association vin huitres. Retrouvez tous nos vins en stock sur le site ! Nous souhaitons permettre à nos clients de belles dégustations sur des cuvées rares et authentiques. Nos vins sont 100% en stock. La livraison est à prix fixe (tarifs France Métropolitaine) : 7… Lire la suite

Quels vins boire pour Halloween ? Accords vins Halloween

ludovic
accord vin halloween
? C’est la période de l’année où tout devient un peu effrayant … il y a un froid dans l’air, les soirées deviennent plus sombres et nous nous préparons à avoir un peu peur ! L’arrivée du 31 octobre apporte avec elle notre jour le plus effrayant … Halloween ! Les origines de ce jour le plus sombre remontent à une ancienne fête celtique appelée Samhain. Les Celtes croyaient qu’en ce jour, la frontière entre les vivants et les morts devenait… Lire la suite

Quel vin blanc ou rouge pour accompagner une raclette ?  

ludovic
accord-vin-et-raclette
? Si vous êtes ici, c’est que vous êtes un amateur de raclette ! Et vous avez de la chance car on peut dire qu’il y a de beaux accords mets vins à faire avec la raclette. Nous allons vous les présenter.   Quel vin pour une raclette ? S’il est un plat réconfortant à servir durant la saison froide, c’est bien la raclette, qui permet de réunir plusieurs convives autour de la table. Évidemment, le fromage tient une place… Lire la suite

L’histoire de l’appellation Côte-Rôtie | Le guide de Côte Rôtie

Nicolas Forestier
côte rôtie vin
Alors avant toute explication de l’appellation, pourquoi cette AOC porte le nom de Côte-Rôtie ? Son nom remontrait à la fin du XVII siècle, et fait penser à ce que la vigne subit durant la période estivale, c’est-à-dire des vignes brûlées et rôties par le soleil. > Retrouvez l’ensemble de nos domaines partenaires sur l’appellation Côte-Rôtie Quelques anecdotes à savoir : Les vins de Côte-Rôtie remontent en 71 après Jésus-Christ. Ils étaient tout d’abord qualifiés de vins viennois (certains connaissent d’ailleurs une maison… Lire la suite

Château Mangot : Quel est ce domaine qui apparait dans le Classement des Vins de St Emilion 2022 ?

ludovic
Chateau-Mangot-Grand-Cru-classé
Le Classement des vins de Saint Emilion est arrivé début Septembre 2022 ! Et c’est avec un grand honneur que nous avons retrouvé notre cher domaine partenaire, Mangot, qui s’est vu élevé au grade de Grand Cru Classé de Saint Emilion ! Un château que nous dégustons et recommandons depuis plusieurs années à nos fidèles clients. C’est donc l’heure de vous le présenter ! ?  > Tous nos vins de Mangot en stock   Présentation du domaine viticole : Mangot… Lire la suite

Comment accompagner un vin du Clos des Fées ?

ludovic
clos-des-fées-accord-met-et-vin
?  Le domaine du Clos des Fées, créé par Hervé Bizeul est un domaine mythique du Roussillon. Le domaine existe depuis 1997 et va passer du statut d’étoile montante à valeur sûre du sud de la France. Réputé pour vinifier ses vins comme il le désire, Hervé Bizeul crée des cuvées atypiques avec des assemblage qui lui ressemblent, à l’image de la « Petite Sibérie », cuvée emblématique du domaine. > Retrouvez tous nos vins du Clos des Fées en stock Quelques… Lire la suite

Tout ce que vous devez savoir sur les vins de Châteauneuf du Pape

Nicolas Forestier
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? Bastion des vins français, les vins de Châteauneuf-du-Pape n’ont pas attendu leur validation en appellation d’origine contrôlée pour être présents dans les grandes cours européennes. Notre équipe vous présente l’histoire de Châteauneuf, et les choses à savoir. Notre site vous propose également les plus grandes cuvées de l’appellation, 100% en stock et disponibles immédiatement à l’achat. Livraison 100% sécurisée en 24h (France métropolitaine). Nous livrons aussi partout en Europe dans les meilleurs délais.  > Tous nos vins de Châteauneuf… Lire la suite