Le feste si avvicinano e hai deciso di’offrire una bottiglia di Bordeaux ma non ne sapete nulla! Siamo qui per aiutarvi, domanda dopo domanda, ad acquistare la bottiglia che meglio si adatta alle vostre aspettative. Naturalmente, la prima domanda che sorge è quella del budget. Si trovano ovviamente tutte le fasce di prezzo per i vini di Bordeaux, ma ciò non sarà sufficiente, dovrete porvi le domande opportune:
Quale sarà «l'uso» della mia bottiglia di Bordeaux?
Ogni persona ha il proprio livello di conoscenza del vino e potrebbe non concepire di spendere 50€ in una bottiglia, quindi sarà preferibile regalargli più bottiglie meno costose. Al contrario, potete cogliere l'occasione per fargli scoprire vini che non comprerebbe optando per i cru classé.
Dovremmo tenere il Bordeaux in cantina o berlo subito?
La seconda domanda da porsi è la seguente:
Il fortunato vincitore dispone di una cantina di conservazione e potrà far invecchiare la sua bottiglia e degustarla quando desidera? Se questo è il caso, sarà preferibile offrire una bottiglia di massimo 4 anni. Ciò offrirà un potenziale interessante a seconda della bottiglia offerta.
Se la persona non ha una cantina per invecchiare il proprio vino, preferirà certamente una bottiglia pronta al consumo. In questo caso, sarà interessante offrire una bottiglia che abbia circa 10 anni di invecchiamento. Abbiamo la fortuna di avere una cantina di conservazione che vi permetterà di sfruttare le nostre condizioni di invecchiamento per offrire una bottiglia pronta da bere.
Quale vino di Bordeaux scegliere in base ai propri gusti?
Ci sono 65 denominazioni di origine controllata su regione di Bordeaux, tutte diverse tra loro e a volte è difficile orientarsi. Affronteremo il problema da un’altra prospettiva per indirizzarvi.
Per gli amanti della carne:
Di solito amano i vini corposi. Vini che accompagneranno piatti corposi, carni forti con una salsa ricca di sapore. Se questo è il caso per il tuo regalo, offrigli un vino di una delle seguenti denominazioni:
· Saint Estèphe – Frutti Neri, Potente: Calon-Ségur, Cos d’Estournel, Haut-Marbuzet, Lafon-Rochet, Montrose
· Pauillac – Speziato, Strutturato: Mouton Rothschild, Pontet Canet, Lafite Rothschild, Lynch-Bages, Pichon Longueville Baron
· Pessac Léognan – Tannico, Terroso: Carbonnieux, Haut-Brion, Pape Clément, Smith Haut Lafitte, Mission Haut-Brion
· Médoc / Haut-Médoc – Frutti di Bosco, Legnoso: Belgrave, Camensac, Cantemerle, La Laguna, Sociando-Mallet
Per gli intenditori di alta cucina:
Per i consumatori di cibi raffinati e leggeri, è più saggio offrire vini più rotondi e più facili da bere, per evitare che questi ultimi prevalgano troppo sul piatto.
In questo caso, si dovrebbero scegliere i seguenti vini:
· Margaux – Finale e delicato:Château Margaux, Boyd Cantenac, Brane-Cantenac, Giscours, Palmer
· Saint Julien – Complesso e ampio in bocca: Beychevelle, Branaire-Ducru, Léoville Las Cases, Lagrange
· Saint Emilion – Vellutato, Frutti Neri Angelus, Cavalluccio bianco, Figeac, Canon, Pavie-MacquinTroplong Mondot
· Pomerol – Equilibrato, Spezie dolci:Clinete, Il Vangelo, Nenin, La Consigliere, La Fleur Petrus
Ecco, se rispondi a ogni domanda, avrai le basi giuste per scegliere la bottiglia giusta per la persona giusta. Ritrova una superba selezione su Comptoir des Millésimes. Tra 200 Châteaux di Grand Cru di Bordeaux, con in particolare i Grand Cru Classé. Una superba selezione dei Primi Grand Cru Classé di Bordeaux da collezione. Hai la possibilità di offrire una degustazione eccezionale di grandi cru. I vini di alta qualità, con un bel invecchiamento, migliorano con il tempo e questo è ancora più vero per i grandi cru classificati di Bordeaux!
