Côte Rôtie La Viallière 2023 - Yves Cuilleron
C'est un vin rouge issu du cépage Syrah, représentatif de l'excellence de l'appellation Côte-Rôtie dans la Vallée du Rhône septentrionale. Sa robe profonde, presque noire, annonce un vin intense et concentré. Le nez est complexe et raffiné, avec des notes de fruits noirs mûrs comme la mûre et le cassis, accompagnés de touches florales de violette et d'épices douces, soulignant le caractère unique du terroir granitique de La Viallière.
En bouche, ce vin révèle une structure élégante et puissante à la fois. Les tanins sont fins mais fermes, offrant un bel équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur. Les arômes de fruits noirs se prolongent sur des nuances poivrées et minérales, donnant au vin une tension et une profondeur remarquables. La texture veloutée rend l’expérience de dégustation harmonieuse malgré la puissance du millésime.
L’élevage maîtrisé en fûts de chêne français apporte des touches subtiles de cacao et de vanille sans masquer le fruit ni le terroir. Le Côte-Rôtie La Viallière est un vin à la fois prêt à être apprécié dès aujourd’hui et doté d’un potentiel de garde important. Yves Cuilleron y exprime toute son exigence et sa capacité à révéler la typicité et la finesse de l'appellation Côte-Rôtie.
Data sheet
| Partner Areas | Yes |
|---|---|
| Recoverable VAT | Yes |
| Colour | Red |
| Format | Bottle (75cl) |
| Vintage | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Côte-Rôtie |
| Level | Perfect |
| Label | Perfect |
| Region | Rhône |
| Maturity | To keep |
| Areas of Rhône | Yves Cuilleron |
| Prix | From 30 to 50 € |
Red
Dry white
Sweet
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Sparkling rosé
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