Pouilly Fuissé 1er Cru Ménétrières 2022 - Château de Beauregard - Joseph Burrier

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 From the estate

 Le Chardonnay présenté provient de terroirs situés sur des coteaux exposés au sud-est à environ 300 mètres d’altitude. Les sols sont composés d'argiles résiduelles brunes, assez profondes et caillouteuses, reposant sur des marnes calcaires, un ensemble géologique particulièrement favorable à la production de grands vins blancs structurés et complexes.

L’élevage du vin dure environ dix mois en fûts, sur lies fines, afin d’apporter richesse et complexité aromatique, avant un affinage complémentaire en cuve inox. Ce processus contribue à son équilibre et à son potentiel de garde important, valorisant à dix ans et plus, permettant au vin de développer pleinement ses caractéristiques au fil du temps.

À maturité, le vin révèle une robe dorée brillante et des arômes intenses mêlant des notes toastées, miellées et pierre à fusil, soutenus par une belle richesse en bouche. La finale se distingue par des touches d’agrumes et une fine salinité. Issu de l’appellation Pouilly-Fuissé, au sud de la Bourgogne, et plus précisément du Premier Cru Les Ménétrières, il provient d’un terroir historique du Chardonnay, niché dans un paysage remarquable dominé par les célèbres roches calcaires de Solutré et de Vergisson.

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