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Valandraud

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2004 Bordeaux Saint-Emilion Château Valandraud 2004

Rouge

91/100 Robert Parker

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Vin Saint-Emilion

Château Valandraud est un vin de Bordeaux promu Premier Grand Cru Classé dans le classement 2012 du vin de Saint-Emilion. Le vignoble est situé sur la Rive Droite de Bordeaux.

En savoir plus sur le Château Valandraud

Valandraud est la propriété de Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud. Avant de devenir vignerons bordelais, Jean-Luc était un grand négociant en vins de Bordeaux.

La propriété tire son nom d'une combinaison entre son emplacement: Le Val vient de Vallon de Fongaban, où les vignes sont plantées et le nom de famille de Murielle: Andraud. Aujourd'hui, tout leur vin est fait entièrement par Murielle.

Valandraud a d'abord été une petite cave de Saint-Emilion. En fait, le cru est né en 1989 avec 0,6 hectare et leur premier millésime n'a produit qu'une centaine de caisses de vin. On assiste ici à la naissance du mouvement "Vin de garage". N'ayant presque pas d'argent et ne possédant pas de cave, le vin était fabriqué dans un garage emprunté. Les choses ont bien changé depuis ces premiers jours. Aujourd'hui, ils possèdent un vignoble, dans le village de Saint-Émilion et au fil des ans, Jean Luc et Murielle ont augmenté leurs exploitations en raison de l'achat continu de terres à vignes.

Valandraud possède 10 hectares de vignes plantées comme suit:

Merlot 70 %
Cabernet Franc 20 %
Cabernet Sauvignon 5 %
Malbec 3%
Carmenere 2%

2 de ces hectares sont consacrés à la production de raisins blancs de Bordeaux, qui sont plantés ainsi :

Sauvignon Blanc 50%
Sémillon 35%
Sauvignon Gris 15%

Les parcelles sont situées dans différentes zones de Saint-Emilion. Valandraud produit des vins rouges et blancs. Pour le vin rouge, le terroir varie, mais les meilleurs sols sont argilo-calcaires.

Murielle Andraud est également en charge de la production de deux des meilleurs vins blancs de la rive droite, Blanc de Valandraud N° 1 et N° 2.

Chez Valandraud, une combinaison de techniques traditionnelles et modernes est utilisé pour la production de leur vin. Dans leur vignoble de Saint Emilion, ils pratiquent la taille Guyot double, l'égrappage et les vendanges en vert. Un premier tri a lieu dans les vignes. Une fois les raisins arrivés à la cave, les fruits sont triés d'occasion avant d'être égrappés. Le vin du domaine est vinifié en cuves bois thermorégulées. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne français neuves à 100 % pendant 18 à 30 mois, en fonction de la qualité et du caractère du millésime.

Le domaine offre en dégustation un vin de pureté, richesse, faible acidité, concentration, textures opulentes et tanins soyeux, couplé avec des arômes de fruits noirs mûrs, cerise, réglisse et chocolat.