Rhône

Condrieu 2022 Chery - André Perret

André Perret

Blanc sec Blanc sec
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
58
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Condrieu 2022 Chery - André Perret

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Condrieu 2022 Chery - André Perret
Condrieu Chery - André Perret
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Condrieu Chery - André Perret

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TERROIR

  • Sol: friable et granitique, de mica et de schiste.
  • Exposition: coteau unique orienté sud/sud-est.
  • Âge moyen des vignes: 60 ans.
  • Rendement: environ 35 hl/ha. pour 3 ha. cultivés
  • Cépage: Viognier (monocépage).

    

PRATIQUES CULTURALES

  • Mode de culture: traditionnel car entièrement manuel. Pas de traitement systématique, mais seulement lorsque l’observation sur le terrain l’impose.
  • Maîtrise des rendements: Juillet/août: vendange verte. Effeuillage.
  • Fermentation: 1/3 de la production en cuve inox et 2/3 dans le bois.
  • Élevage: 12 mois. Bâtonnages réguliers et soutirage. Maîtrise des températures et de l’hygrométrie. Il est ensuite conservé sur lie pendant un an avant d’être mis en bouteille.

   

CARACTERISTIQUES

Ce Condrieu à la robe jaune d’or allie savoureusement l’élégance à la puissance. Ce fort caractère s’affirme grâce à l’exposition exceptionnelle de son coteau et à l’âge de ses ceps. Son bouquet composé d’agrumes, de violettes et de pêche-abricot lui confère une bouche ample et riche, avec toujours cette pointe d’acidité qui amène ce vin à la garde.

   

DEGUSTATION

Ce vin pourra être dégusté dans les 3 à 10 ans suivant son élevage, à une température d’environ 12-14 degrés. Il est conseillé de le carafer avant de le servir: il offrira alors plus rapidement toute sa richesse. Il accompagnera à merveille un foie gras, une poularde à la crème ou des crustacés tels que le homard et la langoustine.

  

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2022
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Condrieu
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Rhône
Domaines du Rhône André Perret
Tranche de prix De 50 à 80 €

Livraison

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Avis
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Excellent

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