Alsace

Clos Sainte Hune 2017 - Domaine Trimbach

Domaine Trimbach - Riesling

Blanc sec Blanc sec
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
97+/100 Robert Parker
225
3 en stock

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Clos Sainte Hune 2017 - Domaine Trimbach

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Clos Sainte Hune Domaine Trimbach
Clos Sainte Hune Domaine Trimbach

Clos Sainte Hune 2017 - Domaine Trimbach

Alsace - Domaine Trimbach - Riesling Clos Sainte Hune

  

Appellation : AOC

Provenance du vignoble : au cœur du Grand Cru Rosacker, à Hunawihr

Exposition au soleil : sud-sud-est

Sol : argilo-calcaire pierreux - calcaire

Production moyenne : 700 à 900 caisses

Taille : Guyot double

Rendement : 50 hl/ha

Densité de plantation : 5500 pieds par hectare

Âge des vins : 60 ans d'âge

Cuves de fermentation : acier inoxydable à température contrôlée, pas de vieillissement en chêne

Température de fermentation : 20 degrés Celcius

Malolactique : pas de fermentation malolactique

Vigneron : Pierre Trimbach depuis 1979, 12ème génération

Mise en bouteille : au printemps suivant, exclusivement au Domaine.

  

Le Clos Sainte Hune est un exceptionnel terroir argilo-calcaire ou Muschelkalk de 1,67 hectares, exclusivement planté en Riesling, situé au cœur du Grand Cru Rosacker, à Hunawihr.

  

Le sol calcaire permet à ce Riesling de développer un arôme spécifique et une merveilleuse concentration de fruits. Sec mais succulent, d'une complexité phénoménale, ce vin développe un extraordinaire arrière-goût de minéraux après quelques années en bouteille.

La parcelle, âgée d'environ 50 à 70 ans, est exposée au sud sud-est et les rendements sont faibles.

La production annuelle atteint environ 9000 bouteilles, selon le millésime. Cela rend le vin si unique que le Clos Sainte Hune est recherché par de nombreux collectionneurs dans le monde entier.

 

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Fiche technique

Note Supérieure à 97
Note Parker 97+/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2017
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Alsace
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Alsace
Cépage Riesling
Domaines d'Alsace Trimbach
Tranche de prix Plus de 150 €

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Avis
4.9/5

Excellent

Basé sur 2454 avis soumis à un contrôle

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FRANCOIS A.

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SÉBASTIEN L.

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