Clos de l'Échelier 2018 - Domaine des roches neuves
Clos de l'Échelier Domaine des roches neuves
Clos de l'Échelier 2018 - Domaine des roches neuves
Clos de l'Échelier Domaine des roches neuves

Clos de l'Échelier 2019 - Domaine des roches neuves

 Saumur  - Thierry Germain

Blanc secBlanc sec

BouteilleBouteille (75cl)

Niveau Parfait | Etiquette Parfaite plus d'info

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Caracteristiques du produit

Domaines Partenaires
Oui
TVA récuperable
Oui
Couleur
Blanc sec
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2019
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Saumur
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
Région
Loire
Domaines de Loire
Roches Neuves

Descriptif du produit

Clos de l'Échelier 2019 - Domaine des roches neuves

Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain

Le domaine de Thierry Germain est devenu en peu de temps la reference de l'appelation Saumur-Champigny. A découvrir sans plus attendre !

 

• Travail de la vigne : Clos de murs emblématique de 300 ans regardant la Loire. Travail du sol à 100% et enherbement naturel. Plantation à 6500 pieds/ha, sélection massale.

• Travail biologique et biodynamique : label Biodyvin et certification Ecocert

• Vinification : Vendange manuelle. Fermentation alcoolique en barriques de 600 litres ovales en 52 mm d’épaisseur. Pressurage pneumatique de 4 heures, degrés naturels de 12,8°, durée de fermentation de 3 mois. Elevage sur lies fines pendant 9 mois. Toutes ces opérations se font à basse température en cave souterraine pour préserver le fruit du vin. 

• Dégustation : Ce vin offre une robe d’un jaune paille presque cristallin ; limpide ; lumineuse et brillante. Le nez conjugue à la fois : concentration, fraîcheur, générosité, puissance, des notes fruitées, forales, sur les agrumes. En bouche l’attaque est droite, puissante et fruité. La finale transcende par sa netteté et sa richesse.

• Terroir : Argilo-calcaire, 30 cm de sable avant de toucher le calcaire dit Turonien Supérieur 

• Encépagement : 100% Chenin

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