Domaine Perrot-Minot
Depuis le XIXe siècle, le domaine Perrot-Minot détient des vignes en Bourgogne. C'est à présent Christophe Perrot-Minot qui dirige 12 ha de vignes sous plusieurs appellations de la Côte de Nuits. Celles-ci comptent 7 Grands Crus de Gevrey-Chambertin et du Clos Vougeot et 14 Premiers Crus en Nuits-Saint-Georges et Chambolle-Musigny. Le domaine Perrot-Minot est engagé dans l'agriculture biologique, avec le souhait de respecter l'environnement. Aucun produit de synthèse, chimique n'est utilisé.
Depuis 1999, une structure de négoce est mise en place par Christophe Perrot-Minot afin de compléter la gamme des vins du domaine.
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