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Hermitage 2019 - Jean-Louis Chave
Grand vin du domaine Chave
(97 - 100)/100 Parker
Quand boire ce vin ? : 2027 - 2045
Dégustation : "Comme d'habitude, l'Ermitage 2019 est resté en grande partie séparé au moment de ma visite. Un pré-assemblage s'était produit, j'ai donc goûté une combinaison de Beaumes et de Péléat, ainsi que des composants de L'Ermite, Méal et Bessards. Corsé, concentré et long, avec des tanins riches et veloutés, des saveurs de fruits noirs (cassis, myrtilles, mûres de Boysen) et des notes de pierre concassée et de réglisse, les comparaisons avec 2003 ne sont pas déraisonnables."
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Parker | 97-100/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2019 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Hermitage |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | À garder |
| Domaines du Rhône | Jean-Louis Chave |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
