Rhône

Hermitage Les Miaux 2007 - Ferraton Pere & Fils

Hermitage

Rouge Rouge
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Domaine Partenaire
91/100 Wine Spectator

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Hermitage Les Miaux 2007 - Ferraton Pere & Fils

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Hermitage Les Miaux - Ferraton Pere & Fils
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Hermitage Les Miaux 2007 - Ferraton Pere & Fils

   

91/100 Wine Spectator

Garde : À maturité, à boire dès maintenant

Dégustation en 2009 : "Sombre et luxuriant, avec une texture veloutée de cacao, de figue et de cassis, posée sur un bord argileux. La finale est solide et grillée. A boire dès maintenant." - JM

 

CÉPAGE

100 % Syrah.

   

SOL

- Argilo-calcaire avec des sables et petits galets en surface (les Dionnières),

- Terrasses alluviales en galets roulés (le Méal).

  

VINIFICATION

Vendange égrappée en totalité.

Cuvaison pendant 4 semaines environ (suivant le millésime) en cuves béton (pour une meilleure inertie thermique).

Extraction par remontages.

   

ÉLEVAGE

En fûts de chêne de 14 à 16 mois suivant le millésime (10 % en fûts neufs).

   

DÉGUSTATION

Robe : robe rubis profond.

Nez : arômes de fruits noirs, épices et réglisse.

Bouche : vin charnu, puissant avec des tannins soyeux. Arômes de fruits mûrs. Vin persistant et long en bouche.

Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Wine Spectator 91/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2007
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Hermitage
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Rhône
Maturité Vins à maturité
Domaines du Rhône Ferraton Père & Fils
Tranche de prix De 50 à 80 €

Livraison

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Avis
4.9/5

Excellent

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