- Rupture de stock
Rully Maizières blanc 2019 - Dureuil-Janthial
Provenance domaine
(89 - 91)+/100 Parker
Note de dégustation par William Kelley le 14 janvier 2021 : "Des parfums de fruits du verger croquants, de pêche fraîche, de noix de muscade, de fleurs blanches et d'amandes grillées préfigurent le Rully Maizières Blanc 2019, un vin salin et pénétrant qui marie l'amplitude du milieu de bouche à la poigne crayeuse. Dureuil observe que les longues rangées de sa grande parcelle dans ce lieu-dit s'étendent de sols argileux à des sols beaucoup plus pierreux."
- Lieu-dit : Maizières. Cette grande parcelle, à l’est du village, est proche de la D981. Maisiere est un mot de l’ancien français (du latin Maceria “murde clôture en pierres sèches”) qui a fourni de nombreux toponymes. Beaucoup évoquent des constructions dont il ne restait que des ruines, vraisemblablement d’époque gallo-romaine, non loin de la voie romaine Chagny-Cluny, dont la D 981 a repris en grande partie le tracé
- Situation géographique : Centre de l’Appellation avec orientation à l’Est. Terroir très solaire sur la commune de Rully
- Cépage : Chardonnay
- Vignes : Plantées de 1997 à 2001 pour une surface totale de 1 ha 99 ares 93 ca
- Sol et sous-sol : Argileux
- Vinification : Vendanges manuelles, pressurage direct sans foulage, débourbage statique 48 h puis mise en fûts pour fermentation alcoolique (20 % de fûts neufs provenant exclusivement de la tonnellerie Chassin)
- Élevage : 12 mois en fûts, puis 6 mois en cuve inox. Mise en bouteilles suivant le calendrier lunaire
- Personnalité : Les élevages longs permettent à ce vin de très bien vieillir. La minéralité est toujours présente malgré des vendanges toujours réalisées à grande maturité
- Température de service : 12°
- Format disponible : 75 cl
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 89-91+/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2019 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Rully |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Domaines de Bourgogne | Dureuil-Janthial |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
