Afrique du Sud

Les grands vins d'Afrique du Sud

En 2005, l'Afrique du Sud est le neuvième producteur mondial de vins. La vendange 2005 est estimée à 593,1 millions de litres. Elle dispose de 100 200 hectares de vignes.  Les plus anciens vignobles du pays sont ceux de la Région du Cap avec notament le vignoble de Constantia. 

Depuis le XVIIème siècle, année 1659, le fondateur d'un domaine de Cape Town, Jan van Riebeeck, a produit le premier vin africain. Il s'est rendu sur place lors de l'exploration de la Compagnie Hollandaise des Indes qui établit un point d’alimentation au Cap. Ce n'est pourtant que depuis 1 siècle que le marché du vin africain a explosé, avec en 1918, le mouvement des producteurs dans le Western Cape qui créèrent la "Koöperatieve Wijnbouwers Vereniging" (KWV), dans le but d'augmenter la production et la qualité des grands vins africains.

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