Saumur 2018 Salles Martin blanc - Antoine Sanzay

Saumur 

Blanc secBlanc sec

BouteilleBouteille (75cl)

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Caracteristiques du produit

Domaines Partenaires
Oui
TVA récuperable
Oui
Couleur
Blanc sec
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2018
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Saumur
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
Région
Loire
Maturité
À garder
Domaines de Loire
Antoine Sanzay

Descriptif du produit

Saumur 2018 "Salles Martin" blanc - Antoine Sanzay  

> Terroir : Précoce

 

> Définition du sol : Argilo-Calcaire

 

> Cépage : 100% chenin

 

> Porte greffe : 101 – 14

 

> Age des vignes moyen : 45 ans

 

> Rendement : 45 hl/Ha

 

> Taille : Guyot simple

 

> Vigueur : Moyenne à faible

 

> Éclaircissage : Manuel

 

> Entretien du sol : Agriculture biologique

 

Travail du cavaillon

 

> Écartement des rangs : 1,80 mètre / 1 mètre

 

> Fermentation : barriques de 600 L

 

> Durée de fermentation : environ 4 mois

 

> Durée d’élevage : 10 mois sur lies fines

 

> Filtration : Légère sur terres blanches

 

> Mise en bouteille : Septembre 2019

 

> Degré alcoolique : 14% Vol.

 

> Sucres résiduels : - de 2 grammes par litre

 

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