Ballestard la Tonelle

Château Balestard La Tonelle - Saint-Emilion

Le Château Balestard la Tonelle est un domaine viticole de 10,6 hectares. Situé juste à l'extérieur de la ville de Saint-Emilion, le domaine ne se trouve pas loin de Château Soutard, Château Villemaurine ou Château La Couspaude.

Quelles sont les spécificités du Château Balestard La Tonelle?

Le domaine Balestard La Tonnelle date du XVème siècle. Le Château Balestard La Tonnelle doit son nom à un membre du clergé, le chanoine Balestard. La tonnelle fait référence à la tour historique est située en plein milieu de leurs vignes qui servait de tour d'observation.

Le Château Balestard La Tonnelle appartient à la célèbre famille Capdemourlin qui possède et gère également le Château Cap de Mourlin ainsi que le Château Petit Faurie de Sudard.

Le domaine offre en dégustation un vin composé de:

  • Merlot 70%
  • Cabernet Franc 25%
  • Cabernet Sauvignon 5% 

Le terroir est un mélange de sols argilo-calcaires dont l'âge moyen des vignes est de 33 ans. 

Pour produire le vin de Château Balestard La Tonnelle, les raisins sont vinifiés dans une combinaison de 50% de cuves ciment revêtues d'époxy et 50% de cuves thermorégulées en acier inoxydable pendant au moins 3 semaines. 

Le vin de Balestard La Tonnelle est élevé en barriques de chêne français neuves à 50% pendant 15 à 18 mois selon la qualité du millésime. La production annuelle moyenne est de 55 000 bouteilles de Château Balestard La Tonnelle.

 Le domaine produit également un second vin, "Chanoine de Balestard".

Meilleurs millésimes du Château Balestard la Tourelle: 1995, 1998, 2000, 2005, 2006, 2008

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