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Domaine Mongeard Mugneret
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Caracteristiques du produit
Descriptif du produit
• Voici l'une des plus belles cuvées du domaine.
• Note de dégustation : La robe est féminine et le nez masculin. La bouche étincelante offre une richesse incomparable, une générosité parfois démesurée. Un Richebourg peut être rubis, drapé de velours ou bien rouge sombre tirant sur le nocturne, pourpre noir. La robe est toujours intense et dense, lumineuse et parcourue de reflets carmin. Jeune, le vin dévoile au nez des arômes de musc de cuir de Russie et des nuances de santal. Avec l'âge et la maturité, il va évoluer vers l'aubépine et la fleur de pêcher. Deux familles aromatiques se distinguent : les nuances de lichen, de sous-bois et de champignons d'une part; les notes de cerises, de cassis, de fruits cuits ou confits d'autre part. Lors de ses jeunes année, le vin en bouche est explosif. Intense, violent, il a besoin de plusieurs années pour devenir expansif et chaleureux. Élégant et racé, il est capable d'une longue vie et devient pour les grandes années l'image de la volupté. Avec parfois davantage de finesse que de structure ou à l'inverse un fruit massif, un tempérament enthousiaste, ramassé et musclé
• Superficie de l’appellation : 8 ha 03 a 45 ca
• Superficie en production au domaine : 31 a 12 ca
• Sol : Très argileux reposant sur du calcaire
• Encépagement : 100 % Pinot Noir
• Age moyen de la vigne : 40 à 60 ans
• Vendange : manuelle exclusivement Tri minutieux
• Egrappage : En fonction de la qualité du millésime
• Elevage : 100 % fûts de chêne neufs
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Bouteille (75cl)
