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Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2010 - Raveneau
Domaine Raveneau
Le Climat "Montée de Tonnerre" : Le Coeur historique n'occupe que 6 ha. Les vignes sont exposées au sud-ouest, sur la commune de Fyé, à l'est de Chablis, sur la route qui conduit à Tonnerre. Un sol d'argile blanche riche en cailloux donne une minéralité très rive gauche aux vins, tandis que l'exposition du coteau, superbe, leur confère une richesse et un fruité très rive droite. C'est l'un des chablis les plus complets, capable de surcroit de conserver ce caractère de longues années durant.
"Des notes d'avoine, d'écorce d'agrumes cireuse, de pommes jaunes croquantes et de fleurs blanches introduisent le Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2010, un vin moyen à corsé, satiné et multidimensionnel qui a commencé à acquérir une certaine texture supplémentaire avec le vieillissement en bouteille tout en restant vif et précis, se terminant par une finale élégamment crayeuse. Il se situe à un niveau qualitatif similaire que 2012 et 2014 et compte parmi les points forts du millésime." 94/100 Parker, par William Kelley en 2019.
À boire jusqu'en 2038 ou plus.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 94/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2010 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Chablis |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | Vins à maturité |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Raveneau |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
