Bourgogne

Chablis 1er cru Vaillon 2005 - D.E Defaix

Domaine Daniel-Etienne Defaix

Blanc sec Blanc sec
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Domaine Partenaire
92/100 Robert Parker

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Chablis 1er cru Vaillon 2005 - D.E Defaix

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Chablis 1er cru Vaillon 2005 - D.E Defaix
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Chablis 1er cru Vaillon 2005 - D.E Defaix

Domaine Daniel-Etienne Defaix

 

92/100 Parker

Le Chablis 1er Cru Vaillon 2005 se boit à merveille, jaillissant du verre avec un joli bouquet de miel, d'agrumes beurrés et de citron confit. Une attaque généreuse et texturée, une acidité vibrante. Charmant et ouvert qui prouve sa capacité évidente à vieillir. 

 

Accords : Un régal sur des poissons corsés tels les rougets, les saumons même fumés mais aussi les homards grillés, en ragoût ou à l'armoricaine. Il résiste également aux oursins iodés et aux fromages les plus puissants comme Epoisses, Soumaintrain, Langres, Maroilles. Ce vin séduit les amoureux car c'est un séducteur reconnu pour les plaisirs qu'il offre si spontanément !

Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Parker 92/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2005
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Chablis
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Classification Bourgogne Premiers Crus
Domaines de Bourgogne Daniel-Etienne Defaix

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Avis
4.9/5

Excellent

Basé sur 2421 avis soumis à un contrôle

23/02/2024

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20/02/2024

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IGOR D.

20/02/2024

Livraison réalisée commode prévu. Très bien.

JEAN PIERRE C.

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