- Rupture de stock
Bollinger R.D 2002 - Champagne
Provenance domaine
R.D. pour « Récemment Dégorgé » : c’est en 1967 que Madame Bollinger crée cette cuvée
mythique, offrant ainsi au monde la possibilité de déguster un champagne dont le vieillissement
sur lies a été poussé à l’extrême.
99/100 James Suckling
- Quand boire ce grand champagne ? : Dès maintenant.
- Dégusté par J.S en 2012 : " Super frais, c'est saisissant compte tenu des 10 ans de cave ; il a un nez fin d'agrumes - beaucoup de citron, de pamplemousse, des notes de craie jaune, quelques éléments floraux plus légers aussi. La bouche est super sèche ( dosage à 3-4g) et il y a une texture soyeuse de type sorbet, onctueuse, fine et longue. Les saveurs d'agrumes cèdent la place à l'acidité montante motrice, acidité tonitruante, vraiment motrice et puissante. La finale se tord très lentement vers la légèreté. Arômes de noix de cajou grillées, mais les agrumes de citron prédominent.C'est un champagne passionnant. Dégorgé le 22 octobre 2013."
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Attention, les coffrets en bois vendus sur le site ne sont pas adaptés au format des bouteilles de Dom Perignon
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note James Suckling | 99/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Petillant |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2002 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Champagne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Champagne |
| Incompatibilite coffret bois | Oui |
| Maisons de Champagne | Bollinger |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
