Situé à seulement 3 km au sud de Beaune, la capitale du vin de Bourgogne, l'ancien vignoble du Clos Marey-Monge se trouve près du centre de la Côte d'Or. Avec ses 20 hectares, le Château de Pommard est le plus grand monopole de Bourgogne. C'est un lieu où une grande architecture et une vinification passionnée convergent dans les vignes. Le domaine produit chaque année en moyenne 80 000 bouteilles de son Grand Vin et 20 000 bouteilles de Clos du Château. Bienvenue dans le beau monde de Pommard

  • Pourquoi déguster un Château Pommard ?

Le Château de Pommard est plus qu'un domaine viticole. C'est un mode de vie. C'est un endroit pour ralentir, renouer avec les merveilles de la nature, se promener dans les vignes et mener une vie heureuse et en bonne santé. C'est là que vous ferez l'expérience des cinq sens du bon vin: la vue d'un magnifique vignoble, le son d'une bouteille en train de s'ouvrir, l'odeur d'un vin aromatique tourbillonnant à l'intérieur du verre, le goût d'un vin élégant en bouche et la sensation de la texture souple d'un vin. Le Château de Pommard est un endroit pour tomber amoureux de la vie.

  • Château de Pommard : qui sont-ils ?

La Famille Carabello-Baum a maintenant l'honneur de diriger l'avenir de ce domaine depuis 2014. Michael Baum a de beaux projets pour le domaine, depuis avril 2016 le domaine est passé à la culture biodynamique et pour les prochaines années, il veut donner une renommée d'envergure internationale au Château Pommard et notamment en développant la commercialisation aux États-Unis. 

 Le Clos Marey-Monge, au cœur du domaine, produit l'une des plus grandes expressions du pinot noir depuis plus de deux millénaires. En juillet 2015, l'UNESCO a proclamé le Clos patrimoine mondial protégé du climat de Bourgogne. Le terroir riche en argiles et en calcaire du Clos Marey-Monge en fait le monopole le plus grand et le plus intéressant de la Côte d'Or. C'est à partir de ces terroirs que le Château distille l'essence même de la Bourgogne en trois vins renommés - Vivant Micault, Clos Marey-Monge Monopole et Simone. Accompagnant les vins du Clos Marey-Monge, ils produisent également des vins Grand Cru, Premier Cru, Village et Bourgogne issus des appellations de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune.

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