Bordeaux

Château Margaux 1953

Margaux - Premier Grand Cru Classé

Rouge Rouge
Descriptif détaillé
98/100 Robert Parker

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Château Margaux 1953

Château Margaux 1953

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Château Margaux 1953
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98/100 Parker

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Dégustation par Robert Parker en 1994 : "Dégusté 6 fois avec des notes constantes. Le Margaux 1953 a été délicieux pendant la plus grande partie de son existence. Les bouteilles présentent une impressionnante couleur rubis/pourpre foncé qui ne s'éclaircit que légèrement sur les bords. Son nez énorme possède de riches senteurs de violette, de cassis sucré et d'épices. Rond et opulent, avec une texture veloutée et une abondance de fruits sucrés et confiturés, c'est le Château Margaux le plus séduisant de la décennie."

 

 

EN SAVOIR PLUS SUR LE CHÂTEAU MARGAUX

Le Château Margaux est un vin rouge de Bordeaux réputé pour son élégance et sa finesse. Pour accompagner ce vin d'exception, il est préférable de choisir des plats qui mettent en valeur ses caractéristiques et qui ne l'éclipsent pas.

    

Accords mets et vins : Château Margaux

L'objectif est de trouver des plats qui ne soient pas trop écrasants en saveurs et qui laissent le Château Margaux s'exprimer pleinement. Voici quelques suggestions de plats qui se marient bien avec le Château Margaux :

  • Viandes rouges : Les viandes rouges telles que le filet de bœuf, l'entrecôte ou le carré d'agneau sont des choix classiques pour accompagner un vin puissant comme le Château Margaux. Préparez-les grillées, rôties ou braisées, en évitant les saveurs trop dominantes qui pourraient masquer les subtilités du vin.
  • Gibier : Le Château Margaux se marie également très bien avec le gibier, comme le cerf, le sanglier ou le canard sauvage. Préparez-les rôtis ou en sauces légères, en choisissant des accompagnements simples qui ne volent pas la vedette au vin.
  • Fromages : Optez pour des fromages à pâte dure et affinée, tels que le Comté, le cheddar ou le parmesan. Leurs saveurs intenses et complexes se marieront bien avec les arômes subtils du Château Margaux.
  • Plats à base de truffe : Si vous recherchez une expérience gustative luxueuse, associez le Château Margaux à des plats à base de truffe, comme des pâtes à la truffe, des œufs brouillés à la truffe ou un risotto aux champignons et à la truffe. Les saveurs terreuses de la truffe complètent harmonieusement les nuances aromatiques du vin.
  • Cuisine raffinée : Le Château Margaux est un vin sophistiqué, parfait pour accompagner des plats de haute gastronomie. Des préparations délicates à base de poissons nobles, de volaille ou de fruits de mer, associées à des sauces légères et des légumes frais, conviendront parfaitement à ce vin prestigieux.

  

 TERROIR

 " D'un terroir d'exception naît un grand Vin ".

 Le Château Margaux se situe sur un site privilégié, patrimoine génétique des grands vins. En effet, le domaine bénéficie d'un excellent climat, qui autorise la culture de la vigne et favorise ainsi une maturité harmonieuse aux raisins. La typicité des vins quant à elle ressort grâce à la composition des sols variés, mais aussi l'entrée en jeu d'une maturation lente et aléatoire dont seul le Château en connaît les moindres petits secrets. 

  

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Fiche technique

Note Supérieure à 97
Note Parker 98/100
TVA récuperable Non
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 1953
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Margaux
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bordeaux
Classement de 1855 1ers Grands Crus Classés
Maturité À garder
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Tranche de prix Plus de 150 €

Livraison

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Avis
4.8/5

Excellent

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