Rhône

Clos du Mont Olivet blanc 2023

Chateauneuf du Pape - Joseph Sabon

Blanc sec Blanc sec
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
93/100 Robert Parker
36
18 en stock

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Clos du Mont Olivet blanc 2023

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Clos du Mont Olivet blanc 2023
Clos du Mont-Olivet 1997
Clos du Mont Olivet blanc 2023
Clos du Mont-Olivet 1997

Achat de vin : Clos du Mont Olivet blanc 2023

Chateauneuf du Pape - Joseph Sabon

  

DÉGUSTATION :

Il se caractérise par de belles acidités et beaucoup d’élégance pour les vins blancs. Au nez, ils sont marqués par les agrumes et la fraicheur du fruit. La bouche associe intensité aromatique et belle longueur.  

 

TERROIR :

Sols à dominante argilo-sableuse, sur les lieux-dits : Montalivet, La Grenade, La Font du Pape, les Cabanes et Palestor.

  

VINIFICATION :

Pas d'éraflage. Vendangés en début de matinée, les raisins sont ensuite pressés et les jus sélectionnés passent une nuit en débourbage statique. Fermentation et Elevage : 85% en cuve inox, 11% en barrique neuve et 4% en barrique de plusieurs vins.

 

ASSEMBLAGE

40% Clairette - 30% Roussanne - 14% Bourboulenc - 10% Grenache Blanc - 2% Clairette rose - 2% Picardan- 1% Picpoul - 1% Grenache Gris

  

DEGRÉ :

14 % vol

  

TEMPERATURE DE SERVICE :

11°C 

 

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Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Parker 93/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2023
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Rhône
Domaines du Rhône Clos du Mont Olivet

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Avis
4.8/5

Excellent

Basé sur 11949 avis soumis à un contrôle

08/05/2024

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FRANCOIS A.

08/05/2024

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FRANCOIS A.

26/04/2024

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SÉBASTIEN L.

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