Le domaine du Clos des Menuts est considéré aujourd’hui comme une institution viticole unique en son genre. Pour mieux comprendre les fondements de ce succès, il faut remonter en l’an 1538, date de la première trace écrite attestant de la vente d’une barrique de vin par le syndicat des Frères Mineurs (« Fray Menuts » en gascon) religieux de l’ordre de Saint François d’Assise encore appelés Cordeliers (Corde Lies). Le nom de frères mineurs fut choisit par référence aux « plus petits d'entre nous » dont parlent les Évangiles (Mt 25:40-45).
C’est donc depuis plus de 470 ans que la passion de la Terre et du Vin se marie en ce lieu inédit. Aujourd’hui, le domaine appartient à la famille RIVIERE, après que Jean Edmond Andrieu (qui l’acquit en 1895), en fit donation à son Gendre Pierre RIVIERE en 1956.
Depuis que le Clos des Menuts est partie intégrante de cette famille, tout a été mis en œuvre pour valoriser et développer ce prestigieux domaine. Aujourd'hui, il s’étend sur 25 hectares tout prêts des remparts de la cité médiévale, pour l'essentiel à l'ouest de la commune. L’emplacement privilégié des vignes du Clos des Menuts allié à la complexité des sols et sous-sols de ce vignoble contribuent grandement à l’élaboration d’un vin unique ; reflet de la qualité de terroirs parfaitement complémentaires. Tout est fait ici pour que les 85% de Merlot, assemblés au 10% de Cabernet sauvignon et 5% de Cabernet Franc soient à même de produire les raisins les plus qualitatifs possibles.
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
