Condrieu Clos Chanson - André Perret
Condrieu 2018 Clos Chanson - André Perret
Condrieu 2018 Clos Chanson - André Perret
Condrieu Clos Chanson - André Perret

Condrieu 2018 Clos Chanson - André Perret

André Perret

Blanc secBlanc sec

BouteilleBouteille (75cl)

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Caracteristiques du produit

Couleur
Blanc sec
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2018
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Condrieu
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
TVA récuperable
Oui
Région
Rhône
Domaines du Rhône
André Perret
Domaines Partenaires
Oui

Descriptif du produit

Condrieu 2018 Clos Chanson - André Perret

TERROIR

Sol: granitique et argileux.

Exposition: un clos unique organisé en terrasses sud/sud-est.

Âge moyen des vignes: 50 ans.

Rendement: environ 35 hl/ha.

Cépage: Viognier (monocépage).

PRATIQUES CULTURALES

Mode de culture: traditionnel car entièrement manuel. Pas de traitement systématique, mais seulement lorsque l’observation sur le terrain l’impose.

Maîtrise des rendements: Juillet/août: vendange verte. Effeuillage.

Fermentation: alcoolique et malolactique en barrique.

Élevage: 12 mois. Bâtonnages réguliers et soutirage. Maîtrise des températures et de l’hygrométrie. Il est ensuite conservé sur lie pendant un an avant d’être mis en bouteille.

CARACTERISTIQUES

Ce Condrieu à la robe dorée brillante dégage un mélange de saveurs de fleurs blanches d’acacia et de tilleul, mais aussi des arômes de violettes et de pêches jaunes. C’est un vin souple en bouche qui présente un équilibre gras et rond entre sa tendresse, sa fraîcheur et ses arômes.

DEGUSTATION

Ce vin pourra être dégusté dans les 2 à 5 ans suivant son élevage, à une température d’environ 12-14 degrés. Il accompagnera à merveille des poissons d’eau douce, un foie gras poêlé ou du homard.

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