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Cornas 2011 "Les Eygats" - Ferraton Pere & Fils
CÉPAGE
100 % Syrah.
SOL
Lieu-dit situé en altitude à 300 mètres dominant le village de Cornas (120 mètres). Coteau de granit décomposé (gore) très venté. Exposition sud-est. Terroir tardif.
VINIFICATION
Vendange éraflée, vinifiée en cuves béton (pour une meilleure inertie thermique) pendant 4 semaines environ (suivant le millésime). Extraction par remontages et pigeages.
ÉLEVAGE
Elevage en fûts de chêne pendant 12 à 14 mois. (10 % de fûts neufs).
DÉGUSTATION
Robe : robe rubis intense, avec quelques reflets violacés.
Nez : très pur et profond, arômes de fruits mûrs (framboise et cassis).
Bouche : vin très pur, très minéral et d’une grande profondeur.
Arômes de petits fruits bien mûrs, épices, griottes. Vin très long et persistant
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 91/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2011 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Cornas |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | Vins à maturité |
| Domaines du Rhône | Ferraton Père & Fils |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
