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Crozes-Hermitage 2018 Domaine de Thalabert - Paul Jaboulet Aîné
(93 - 95)/100
Maturité : 2020 - 2030
Commenté par Joe Czerwinski le 19 décembre 2019 : "Bien que l'approvisionnement en fruits ait changé par rapport à l'époque, le Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2018 reste une offre solide dans la gamme des Jaboulets. Les violettes mettent l'accent sur les mûres et les prunes au nez, tandis que le palais est corsé, luxuriant et velouté, souligné par des doses de salinité et de réglisse sur la longue finale".
Présentation :
Le Domaine de Thalabert est le vignoble de Crozes Hermitage le plus ancien de l'appellation, il a rejoint le domaine Paul Jaboulet Aîné en 1834.
• Garde : Ce vin vieillira parfaitement pour se bonifier au fil des années.
• Terroir : Plaine caillouteuse d'origine glaciaire.
• Elevage : 12 mois en fûts de chêne, dont 20% de fûts neufs.
• Dégustation : Une Robe rubis / violet. Un superbe nez de fruits noirs, de myrtilles et de réglisse. Et pour finir, une bouche: tanins délicats, vin très enveloppant, finale persistante.
• Service : Servir aux alentours de 16°, vin à garder
• Accords mets et vins : À consommer avec de l'agneau, des viandes rouges ou de la volaille.
• Composition : 100% syrah.
• Taux d'alcool : 13.5% vol Contient des sulfites.
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 93-95/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2018 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Crozes-Hermitage |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
