Rhône

Crozes-Hermitage 2020 Au Fil du Temps - Emmanuel Darnaud

Au Fil du Temps - Emmanuel Darnaud

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Crozes-Hermitage 2020 Au Fil du Temps - Emmanuel Darnaud

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Crozes-Hermitage Au Fil du Temps - Emmanuel Darnaud
Crozes-Hermitage Au Fil du Temps - Emmanuel Darnaud

Crozes-Hermitage 2020 Au Fil du Temps - Emmanuel Darnaud

 Provenance domaine 

 

Cuvée : "Au fil du temps"

Sélection parcellaire : terroir des "Saviaux" La Roche de Glun

Cépage : 100 % Syrah

Degré : 13°

Terroir : Alluvions glaciaires constitués de galets roulés

Âge des vignes : Plus de 35 ans

Culture : Sols travaillés, vendanges manuelles

Vinification / Élevage : Toutes les parcelles sont vinifiées (cuves bois ou béton / durée 15 jours) et élevées séparément (50% neufs et 50% barriques ou demi-muids d'un vin-durée 16 mois). On note 20 % de vendanges entières sur ce millésime.

Dégustation :

  • Couleur : Violine profond aux reflets violines. Il présente une bel éclat et une belle matière
  • Nez : Très intense. Les fruits rouges se font ressentir aux côtés des fleurs comme le Lilas ou la Rose
  • Bouche : Elle révèle une belle finesse et de la gourmandise. Les tannins, souples et subtils, sont soulignés par des arômes de fleurs et de petits fruits rouges
  • Accord : Filet mignon de porc mijoté aux pruneaux, légumes de saison grillés; Filet de Bonite snacké, pointe de soja et wok de légumes croquants, Fromage de vache type Saint Nectaire fermier

Potentiel de garde : Le caractère de ce vin montre un éclat qui évoluera en cave jusqu'à 5 ans environ.

 

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2020
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Crozes-Hermitage
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Rhône
Domaines du Rhône Emmanuel Darnaud
Tranche de prix De 30 à 50 €

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Avis
4.9/5

Excellent

Basé sur 2454 avis soumis à un contrôle

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