Terrasse du Larzac 2018 - Domaine de Montcalmès

Languedoc - Domaine de Montcalmès

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Caracteristiques du produit

Domaines Partenaires
Oui
TVA récuperable
Oui
Couleur
Rouge
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2018
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Languedoc
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
Région
Languedoc-Roussillon
Domaines du Sud
Domaine de Montcalmès

Descriptif du produit

Terrasse du Larzac 2018 - Domaine de Montcalmès

 

Tous les vignobles de Montcalmès sont cultivés biologiquement, sans utilisation d'herbicides ou de pesticides.  Les raisins sont récoltés à la main, avec des rendements très faibles (20 à 25 Hl/Ha).  Les raisins sont égrappés, foulés, puis subissent une macération de 30 jours, avec des pigeages réguliers. Les raisins de chaque vignoble sont vinifiés séparément par cépage.  Le vin est ensuite élevé en barriques de un à trois ans pendant 24 mois, toujours séparées par cépage et par vignoble.  Frédéric assemble ensuite le vin et on le laisse reposer pendant deux mois en cuve avant de le mettre en bouteille. Le vin est mis en bouteille non filtré, en lune descendante. Ce vin est certifié biologique par Ecocert pour l'Europe.

Le nez de ce vin est plein de fruits de cerise rouge, parfumé avec des notes de fleurs de violette.  En bouche, le vin est plein de saveurs de mûres, de cassis et de cerises noires, accentuées par de subtiles notes d'épices de garrigue.  La finale est longue et persistante, avec des tanins doux et veloutés.  Bien que les vins soient aptes à vieillir, c'est la pureté et l'élégance, qui sont les marques de fabrique du Domaine de Montcalmès, qui rendent le vin aussi agréable dans sa jeunesse.

Toutes les bouteilles proposées sur le site sont en stock et disponibles immédiatement. Les bouteilles sont vendues à l'unité sans minimum de commande. Les frais de livraison sont fixes : quelque soit le nombre de bouteilles que vous commandez.

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