Condrieu 2024 - Domaine Levet

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En provenance domaine

94/100 Parker

Garde : 2028 - 2044

"Le Condrieu 2024 dévoile un bouquet exubérant et lumineux de chèvrefeuille, de poire et de fleurs blanches, alliant fraîcheur, profondeur et complexité remarquables. Corsé, dense et enveloppant, il présente un cœur de fruits mûrs tout en conservant une acidité vive qui lui confère fraîcheur et précision. Ce vin, qui marie la générosité traditionnelle du Condrieu à une fraîcheur plus contemporaine, linéaire et aérienne, est particulièrement séduisant. Produite depuis 2019, cette cuvée a débuté sa fermentation en cuve avant d'être transférée en barrique à une densité d'environ 1,000. La fermentation malolactique a été bloquée au dioxyde de soufre et un seul bâtonnage a été effectué en 2024." Yohan Castaing

• Cépages : Viognier (100%)
• Contenance : 75 cl
• Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

ELABORATION

• Culture raisonnée. Vendanges manuelles.
• Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage direct.
• Elevage en barrique, Filtration légère, Bouchon technique en liège. Sols schisteux.

DÉGUSTATION

• OEIL : Couleur or, claire, reflets or jaune. Les saveurs d’abricot et de poire se marient aux notes de petites fleurs
• blanches et sont contrebalancées par la fraîcheur et la tension des notes minérales.
• NEZ : Aromatique, harmonieux, arômes de fleurs blanches, arômes d'abricot, arômes de pêche, arômes de
• poire.
• BOUCHE : Elégante, ample, tanins fins, minérale, bonne intensité, bonne persistance.
• SERVICE
• TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 10° et 11°
• GARDE : A consommer entre 2022 et 2027
• ACCORDS METS ET VINS : Poissons grillés, Viandes blanches, Foie gras, Fromages peu affinés

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