Bandol Rosé 2019 - Domaine Tempier

Bandol Rosé 2019 - Domaine Tempier

Le Rosé Tempier propose un juste équilibre entre complexité et fraîcheur. Il offre une belle structure, sans tanin. La qualité du travail en vigne et la diversité des terroirs* lui confèrent une intensité aromatique authentique, loin des saveurs de synthèse.

COMPOSITION

Mourvèdre (50% environ), complété de Grenache et Cinsault

Age moyen des vignes : 20 ans

VINIFICATION

Macération pelliculaire, pressurage direct puis débourbage à froid. Fermentation en cuves inox ou béton

ÉLEVAGE

6 à 8 mois avant mise en bouteilles.

Conservation : 1 à 5 ans. Il peut néanmoins être gardé beaucoup plus longtemps pour évoluer vers des notes d’agrumes confits, de melon, de pétale de rose.

* Toute la gamme des argilo-calcaires depuis les calcaires des gréseux du santonien, jusqu’aux calcaires et dolomies du trias, en passant par les rudistes.