- Rupture de stock
Sancerre 2017 Le Pavé - Domaine Vacheron
94/100 Parker
Garde : 2023 - 2036
Par Stephan Reinhardt en 2021 : "Issu d'un vignoble orienté à l'est et de vignes de 26 ans sur des " marnes de crétacé ", le Sancerre Le Pavé 2017 s'ouvre sur un nez profond et intense mais pur, frais et pierreux, très complexe. Rond et intense en bouche, avec un corps plein et puissant, une richesse rafraîchissante et un piquant persistant, c'est un Sancerre pur, fin et élégant mais durable et persistant, avec une finale salée stimulante et finement tannique. Absolument magnifique. Dégusté en février 2021."
- Accords Mets et Vins : Fruits de mers : Huîtres ; Coquilles Saint-Jacques ou plateau de fromages.
- Température de service : 7 à 10°C
- Étiquette : AB - Biodyvin
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 94/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2017 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Sancerre |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Loire |
| Maturité | À garder |
| Domaines de Loire | Vacheron |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
