Chablis Grand Cru Les Clos 2024 Hommage à Louis - Jean-Paul et Benoit Droin
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La cuvée Chablis Grand Cru Les Clos – Hommage à Louis
Cet hommage à Louis s’impose comme l’une des expressions les plus abouties des Grands Crus de Chablis. Le vin se distingue par une rectitude et une puissance remarquables, portées par un volume ample et une intensité parfaitement maîtrisée. Son profil aromatique est très large : fruits mûrs – notamment la pêche –, notes marines de coquille d’huître et touches délicatement fumées.
En bouche, la fraîcheur saisit d’abord, avant de laisser place à une structure énergique, profonde, soutenue par une superbe trame minérale. Une légère réduction souligne des saveurs iodées rappelant la coquille d’huître, relevées par des nuances de citron et de silex. L’ensemble compose un vin d’une complexité rare, promis à un grand avenir en cave.
Terroir : Le coteau des Clos réunit plusieurs types de sols issus du kimméridgien. La partie haute, soumise à l’érosion, offre des sols caillouteux et très calcaires. Plus bas, les sols deviennent plus profonds et argileux, tandis qu’une bande d’argile bleue occupe la zone médiane.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2024 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Chablis |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Grands Crus |
| Domaines de Bourgogne | Droin |
| Tranche de prix | De 80 à 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
