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Hermitage 2011 " Les Miaux " - Ferraton Pere & Fils
CÉPAGE
100 % Syrah.
SOL
- Argilo-calcaire avec des sables et petits galets en surface (les Dionnières),
- Terrasses alluviales en galets roulés (le Méal).
VINIFICATION
Vendange égrappée en totalité.
Cuvaison pendant 4 semaines environ (suivant le millésime) en cuves béton (pour une meilleure inertie thermique).
Extraction par remontages.
ÉLEVAGE
En fûts de chêne de 14 à 16 mois suivant le millésime (10 % en fûts neufs).
DÉGUSTATION
Robe : robe rubis profond.
Nez : arômes de fruits noirs, épices et réglisse.
Bouche : vin charnu, puissant avec des tannins soyeux.
Arômes de fruits mûrs.
Vin persistant et long en bouche.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 91/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2011 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Hermitage |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | Vins à maturité |
| Domaines du Rhône | Ferraton Père & Fils |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
