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Hermitage
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Caracteristiques du produit
- Note
- Entre 91 et 94
- Note Parker
- 91/100
- Domaines Partenaires
- Oui
- TVA récuperable
- Oui
- Couleur
- Rouge
- Format
- Bouteille (75cl)
- Millésime
- 2011
- Volume
- 12,50 % vol - 75 cl
- Appellation
- Hermitage
- Niveau
- Parfait
- Etiquette
- Parfaite
- Région
- Rhône
- Maturité
- Vins à maturité
- Domaines du Rhône
- Ferraton Père & Fils
Descriptif du produit
Hermitage 2011 " Les Miaux " - Ferraton Pere & Fils
CÉPAGE
100 % Syrah.
SOL
- Argilo-calcaire avec des sables et petits galets en surface (les Dionnières),
- Terrasses alluviales en galets roulés (le Méal).
VINIFICATION
Vendange égrappée en totalité.
Cuvaison pendant 4 semaines environ (suivant le millésime) en cuves béton (pour une meilleure inertie thermique).
Extraction par remontages.
ÉLEVAGE
En fûts de chêne de 14 à 16 mois suivant le millésime (10 % en fûts neufs).
DÉGUSTATION
Robe : robe rubis profond.
Nez : arômes de fruits noirs, épices et réglisse.
Bouche : vin charnu, puissant avec des tannins soyeux.
Arômes de fruits mûrs.
Vin persistant et long en bouche.
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