Château Fleur Cardinale 2022 Coffret Collector Édition Extraordinaire - Magnum

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Saint Emilion Grand Cru Classé

95/100 James Suckling

« Nez de cerises épicées, de cèdre, de poivre blanc et de champignons noirs. La bouche est presque ample, avec des tanins mûrs, poussiéreux et caressants, uniformément présents. Juteux, long et complet. Très bien équilibré et déjà séduisant, il sera meilleur après 2026. »

Zekun Shuai

Le Château Fleur Cardinale 2022 est un Saint-Émilion Grand Cru Classé qui allie puissance, fruité mûr et finesse, grâce à un bel assemblage d’environ 75 % Merlot, 20 % Cabernet Franc et 5 % Cabernet Sauvignon. Sous un climat marqué par des écarts de température importants entre le jour et la nuit, ce millésime offre au nez des arômes de baies noires mûres, de graphite, de violette et d'épices douces (notamment de cacao, badiane ou étoile de badiane), tandis qu'en bouche il séduit par ses tanins soyeux, son équilibre entre richesse et fraîcheur, et une finale bien dessinée, légèrement saline et toastée. Avec son potentiel de garde valorisant à une quinzaine d’années, c’est un vin déjà impressionnant en jeunesse mais qui promet une belle évolution.

Fiche technique  :

• Sols Argilo-calcaires, 7 types de sols et sous-sols :
• Brunisols issus de la Molasse du Fronsadais / Calcisols issus de la Molasse du Fronsadais / Calcisols issus de la Molasse de l’Agenais / Calcosols issus de la Molasse du Fronsadais / Calcosols sur Calcaires à Astéries / Calcosols issus d’argiles vertes à nodules calcaires / Colluviosols calcaires
• Encépagement : 76% Merlot / 20% Cabernet Franc / 4% Cabernet Sauvignon
• Age moyen des vignes : 40 ans
• Vendanges : Manuelles, en petites cagettes
• Tri : Par densimétrie (Tribaie) et tri manuel
• Vinification : Cuves inox tronconiques, thermo-régulées sur toute leur hauteur
• Elevage : 12 à 14 mois de barriques neuves
    

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