Rhône

Crozes Hermitage 2021 Papillon - Gilles Robin

En provenance directe du domaine

Rouge Rouge
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Crozes Hermitage 2021 Papillon - Gilles Robin

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Crozes Hermitage 2021 Papillon - Gilles Robin
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Crozes Hermitage 2021 Papillon - Gilles Robin

En provenance directe du domaine

  

 

• Garde : 2022-2027

• Cépage : Syrah

• Dégustation : Le Crozes-Hermitage Rouge Papillon est la fougue d’une belle syrah sur un terroir fait de galets/cailloutis et d’une couche argilo-sableuse. Dans chaque bouteille, pointe ce côté féminin et épicé que l’on retrouvera également dans la cuvée Albéric Bouvet. Par conséquent, Papillon joue sur la gamme de la Syrah dans laquelle on croque à pleine dent Avec un aspect limpide à robe rubis vive et profonde, au nez franc et charmeur. Petits fruits noirs, cerises, épices douces forment une belle harmonie. De plus, l’attaque est ronde et ferme. Puis le vin prend son ampleur, laissant parler un fruit mûr, net et précis. La fraîcheur est vive et relevée de notes de poivre blanc et réglisse. Les tanins encore jeunes s’expriment sur un velours flatteur, qui s’affirmera encore pendant 2 à 3 ans. Un assemblage qui donne à ce Crozes-Hermitage, une très belle finale. 

• Le domaine en parle  : « Des vins basés sur des terroirs à fort caractère ». La vendange se fait manuellement avec un égrappage total. Puis, les baies de raisin sont sélectionnées sur une table de tri optique. L’extraction du jus se fait par remontage et pigeage, afin de respecter le raisin. Enfin, on élève le vin pendant 8 mois en cuve inox.

•  Servir : température à 16 C°.

• Accords : Viandes rouges en tout genre.

 

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2021
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Crozes-Hermitage
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Rhône
Domaines du Rhône Gilles Robin
Tranche de prix Moins de 30 €

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Avis
4.9/5

Excellent

Basé sur 2443 avis soumis à un contrôle

18/04/2024

Site très clair et de bonne ergonomie. Bon rapport Qualité/Prix. Livraison conforme à l'attendue. 1 jour de retard dans la la livraison, mais informations mises à jour.

CLAUDE C.

18/04/2024

Pour ma part, je savais ce que je voulais, j'ai reçu mon colis dans les délais, l'ensemble était bien conditionné.

DENIS J.

18/04/2024

Top !

THIERRY P.

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