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Chateau Grand-Puy Lacoste 2000
5eme grand cru classé de Pauillac
Garde : Vin à maturité. A boire ou à collectionner.
Assemblage : 75% Cabernet Sauvignon - 22% Merlot - 3% Cabernet Franc
Surface totale de l'exploitation : 90 hectares autour du château
Vignoble en production : 55 hectares d'un seul tenant
Age moyen du vignoble : 38 ans
Terroir : Grosses graves profondes sur relief très vallonné (croupes)
Encépagement du vignoble : 75% Cabernet Sauvignon - 20% Merlot - 5% Cabernet Franc
Densité de plantation : 10 000 pieds/hectare
Conduite du vignoble : Travail du sol exclusivement mécanique : labour. Traitement vigne en lutte raisonnée
Vendanges : Manuelles exclusivement
Tri du raisin : Double tri sur table vibrante avant et après égrappage
Vinification : Cuvaison longue (environ 3 semaines)
Elevage : En barriques de chêne français (grain fin) dont 55% de bois neuf pendant 16 à 18 mois selon le millésime.
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 95/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2000 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Pauillac |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bordeaux |
| Classement de 1855 | 5èmes Grands Crus Classés |
| Maturité | Vins à maturité |
| Châteaux de Bordeaux | Grand Puy Lacoste |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
