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Achat vin : Puligny Montrachet Les Tremblots Haute Densité 2021 - Hubert Lamy
En provenance du domaine
Qu'est-ce que la haute densité ?
En Bourgogne, selon les écrits du Moyen Âge jusqu'à l'apparition du phylloxéra (XIXe siècle), la vigne était cultivée à une forte densité d'environ 30 000 pieds par hectare. Cette forte densité était le résultat des observations et expériences de nos ancêtres qui avaient constaté une concurrence bénéfique pour le système racinaire, la qualité des raisins et du vin.
Dégustation
Le Puligny-Montrachet Les Tremblots Haut Densité est brillant, avec des notes de poire, d'huile d'agrumes, de fleurs blanches et de crème pâtissière. Assez corsé, avec une bonne texture ; il a une concentration fulgurante, avec des acides racés et un superbe coté sec. Long et pénétrant, il est élevé dans un tonneau qui date du millésime 2013.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2021 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Puligny-Montrachet |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Domaines de Bourgogne | Hubert lamy |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
